الحساسية للغلوتين، البروتين الرئيسي الموجود في القمح والجاودار والشعير الحبوب، هو حالة الحساسية التي تؤدي إلى رد فعل جهاز المناعة في المرضى كلما يأكلون المواد الغذائية التي تحتوي على كميات صغيرة حتى من الغلوتين. في مرض الاضطرابات الهضمية، يحدث رد فعل الجهاز المناعي في المقام الأول في الجهاز الهضمي ويسبب ألم شديد في المعدة. ردود الفعل حساسية الغلوتين قد تحدث على الجلد، ومع ذلك، وتظهر كما الطفح الجلدي نوع الطفح الجلدي يسمى التهاب الجلد الهربسي، أو د. على الرغم من أن البحوث حول د زادت في القرن ال 21، والعلاج الوحيد لهذا الجهاز المناعي رد فعل الغذاء يبقى تجنب محفزات الطعام.
<>>فيديو اليوم
أعراض الأكزيما
ردود الفعل الجلد إلى الغلوتين غالبا ما تبدأ ببطء كما الطفح الجلدي حكة التي قد تبدأ بثور على الركبتين، المرفقين أو الظهر. ومع استمرار التعرض للجلوتين، تتفاقم الإكزيما عندما تشكل البثور آفات، وتشكل بثور جديدة وينتشر الطفح الجلدي عبر الجلد. في المرض الشديد، والأعراض البادري، والتي تتكون من الأحاسيس حكة قبل تشكيل نفطة، وتطوير. إزالة جميع الغلوتين من النظام الغذائي، على الرغم من، يمنع ظهور بثور جديدة، يخفف من حكة ويشفي الآفات الموجودة.
رد فعل مناعي على الغلوتين
في الأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين، سواء من الاضطرابات الهضمية أو د، فإن الجهاز المناعي للجسم يتفاعل بشكل مفرط مع بروتين الغلوتين بعد تناوله. في الأشخاص الذين يعانون من د، الغلوبولين المناعي A مستويات في طبقات الجلد زيادة وتؤدي إلى مشاعل الأكزيما حكة. على الرغم من أن في عام 2011، لا يعتبر د تمهيدا لأعراض الاضطرابات الهضمية، ومستويات عالية من الغلوبولين المناعي A موجودة في الجهاز الهضمي أيضا، وبعض الناس قد يعانون من اضطراب في المعدة ومشاكل الهضم الأخرى جنبا إلى جنب مع الأكزيما.
مصادر الغلوتين المخفية
علاج الأكزيما من حساسية الغلوتين ليس بسيطا مثل تجنب الخبز والمعكرونة. المنتجات التي لا تحتوي على الحبوب بشكل حدسي قد تكون مخبأة الغلوتين أو تكون ملوثة مع الحبوب الغلوتين. على سبيل المثال، غالبا ما تتم معالجة الشوفان في نفس الآلات مثل الحبوب الأخرى بحيث تصبح الشوفان الملوثة ملوثة بمنتجات الغلوتين. يمكن العثور على الغلوتين في أماكن غير عادية، بما في ذلك الفيتامينات المتعددة وصلصة الصويا. منذ عام 2007، قدمت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية توجيهات حول كيفية تسمية المنتج الغذائي على أنها خالية من الغلوتين، والمنتجات الخالية من الغلوتين أصبحت أكثر سهولة في الولايات المتحدة مع زيادة الوعي بمرض الاضطرابات الهضمية وحساسية الجلوتين. يجب أن الناس الذين يعانون من حساسية الغلوتين الاستمرار في قراءة التسميات على كل منتج في كل عملية شراء لتجنب بأمان جميع الغلوتين.
الأكزيما العناية بالبشرة
على الرغم من أن د لا يتم حلها إلا عن طريق تجنب الغلوتين، فإن العناية بالبشرة اليقظة يمكن أن تقلل الأعراض وتسرع في الشفاء في المراحل الأولى من نظام غذائي خال من الغلوتين.غسول لترطيب وفاسلين أو الكريمات سميكة كحاجز واقية على حد سواء تهدئة الجلد. حمامات الشوفان تقلل حكة ومعطف الجلد كذلك. بالنسبة للآفات الشديدة، يمكن وصف دابسون عن طريق الفم، وصفة طبية سلفون الدواء، بالإضافة إلى أنظمة العناية بالبشرة لخفض مستويات الغلوبولين المناعي A، مما يؤدي إلى تحسن في أوقات الشفاء الآفة. أي علاج موضعي أو عن طريق الفم يجب أن تتم الموافقة عليها من قبل أخصائي الصحة قبل استخدامها لتخفيف الأكزيما من حساسية الغلوتين.
