ووفقا لاستطلاع للرأي أجرته شبكة سي بي اس نيوز، فإن 45 مليون أمريكي يبدأون نظام غذائي كل عام وينفقون ما بين 1 و 2 مليار دولار سنويا على برامج فقدان الوزن. النظام الغذائي الخالية من الغلوتين هو اتباع نظام غذائي واحد التي جذبت الانتباه كطريقة فقدان الوزن وراء علاج أولئك الذين لديهم مرض الاضطرابات الهضمية، أو رد فعل تحسسي للقمح. ديترز أيضا خيار استخدام حبوب الحمية خالية من الغلوتين.
فيديو اليوم
>تحديد
يتم تعريف نظام غذائي خال من الغلوتين بأنه نظام غذائي يستبعد الغلوتين البروتيني الموجود في معظم الحبوب بما في ذلك القمح والشعير والجاودار، وفقا لمايو كلينيك. كوم. مرض الاضطرابات الهضمية يخلق التهاب في الأمعاء الدقيقة، لذلك القضاء على الغلوتين من النظام الغذائي للمريض يمكن أن تساعد في السيطرة على الأعراض ومنع مضاعفات من المرض.
الأطعمة لتجنب
الناس على اتباع نظام غذائي خال من الغلوتين يجب تجنب الأطعمة والمشروبات التي تحتوي على الشعير والبلغور والدرهام والفارينا والدقيق غراهام، كاموت، وجبات ماتزو، الجاودار، السميد، مكتوبة، تريتيكال والقمح. أيضا تجنب الأطعمة المصنوعة من الذرة والأرز وفول الصويا إلا إذا وصفت بأنها خالية من الغلوتين. العديد من الفيتامينات والمكملات الغذائية تحتوي أيضا على الغلوتين كعنصر. ووفقا لتقرير صادر عن "يو.إس.وز" و "وورلد توداي"، فإن توافر المنتجات الخالية من الغلوتين ما زال يزداد، وبالتالي فإن تلك التي تطبق على نظام غذائي خال من الغلوتين لديها الآن خيارات أكثر للمنتجات الغذائية والأدوية مما كانت عليه في السنوات الماضية.
حمية فوائد
التمسك نظام غذائي خال من الغلوتين يمكن أن يكون لها أيضا تأثير على فقدان الوزن. أولئك الذين يلتزمون اتباع نظام غذائي خال من الغلوتين يجب تجنب البيرة والبيتزا والحلويات والكعك والموت والكعك، وغيرها من تسمين الأطعمة ذات السعرات الحرارية العالية. نظام غذائي خال من الغلوتين يساعد على القضاء على الدقيق المكرر والسكريات، والتي من شأنها تحسين الصحة، فضلا عن المعونة مع فقدان الوزن. كما يجب على حمية الطعام أن تبحث عن حبوب الحمية التي لا تحتوي على الغلوتين من أجل البقاء وفيا لنظام غذائي خال من الغلوتين.
حبوب الحمية الخالية من الغلوتين
التمسك بنظام غذائي خال من الغلوتين يتطلب إيلاء اهتمام خاص للمكونات؛ مكونات حبوب منع الحمل حمية ليست استثناء. عندما تبحث عن حبوب الحمية خالية من الغلوتين، تأكد من المكونات على زجاجة نقية. المكونات الصرفة سوف يضمن أن الملحق خالية من الغلوتين. تجنب حبوب الحمية التي تحتوي على الحشو. يجب أن تكون العلامة "نقية 100٪". بالإضافة إلى ذلك، تأكد من أن التسمية تقول "خالية من الغلوتين". إذا كان التسمية لا تنص بشكل خاص الغلوتين الحرة، وهناك احتمال أن حبوب منع الحمل حمية قد تحتوي حتى أصغر آثار الغلوتين. عند الشك، تجنب شراء أو استخدام المنتج. بالإضافة إلى ذلك، العديد من الشركات المصنعة تزويد العملاء بمعلومات عن المنتج عند الطلب.
تحذيرات
وفقا للولايات المتحدة. تقرير العالم والأخبار، 1 في المئة من الأفراد استخدام الخالية من الغلوتين حبوب الحمية اتباع نظام غذائي خال من الغلوتين نتيجة لمرض الاضطرابات الهضمية.ومع ذلك، فإن العديد من الآخرين اتباع هذا النظام الغذائي باعتباره بدعة. دائما استشارة الطبيب قبل البدء في اتباع نظام غذائي خال من الغلوتين لضمان كنت تتلقى كميات مناسبة من الفيتامينات والمواد المغذية. وفقا لمايوكلينيك. كوم، تلك التي على نظام غذائي خال من الغلوتين من المرجح أن تكون تفتقر إلى الحديد والكالسيوم والألياف والثيامين والريبوفلافين والنياسين وفولات.
