جسمك يتطلب العديد من الفيتامينات والمعادن المختلفة للعمل. لأنه لا يمكنك إنتاج المعادن اللازمة، يجب أن تستهلك منها في الأطعمة. المغنيسيوم، واحد المعدنية الأساسية، ويدعم وظيفة كل عضو في الجسم. ويوصي المجلس الوطني للأغذية والتغذية الطب أن يستهلك الذكور البالغين في المتوسط 420 ملغ يوميا، في حين أن متوسط الإناث يجب أن تستهلك 310 ملغ إلى 320 ملغ يوميا لتجنب نقص المغنيسيوم. العديد من الفواكه والخضروات المختلفة تحتوي على المغنيسيوم.
فيديو اليوم
خضروات ليفي
الأخضر، الخضار الورقية مثل السبانخ والخضار الكرنب والملفوف هي مصدر جيد من المغنيسيوم. السبانخ يوفر كمية كبيرة من المغنيسيوم نحو تناول اليومي --157 ملغ في كوب، وفقا لقاعدة بيانات وزارة الزراعة الوطنية المغذيات الوطنية. نفس حجم خدمة الخضروات كولارد المطبوخ يحتوي على 38 ملغ من المغنيسيوم، في حين أن كوب واحد من الملفوف المطبوخ يوفر 12 ملغ من المغنيسيوم.
البقوليات
البقوليات، بما في ذلك الفول السوداني وفول الصويا والعدس والفول والبازلاء، بمثابة مصدر جيد للمغنيسيوم. وتقول المعاهد الوطنية لمكتب الصحة المكملات الغذائية أن نصف كوب من فول الصويا يحتوي على 75 ملغ من المغنيسيوم. أوقية واحدة. من الفول السوداني المحمص الجاف يحتوي على 50 ملغ من المغنيسيوم. نصف كوب من العدس المطبوخ يساهم 35 ملغ من المغنيسيوم نحو الاستهلاك اليومي. كما تحتوي أنواع مختلفة من البازلاء والفاصوليا على مستويات كبيرة من المغنيسيوم، تتراوح من 35 ملغ إلى 45 ملغ لكل نصف كوب خدمة.
الفواكه
تحتوي العديد من الفواكه أيضا على المغنيسيوم. واحد الموز يوفر 32 ملغ، وفقا لقاعدة بيانات المواد الغذائية الوطنية وزارة الزراعة الأميركية. كوب واحد من العليق الخام، يحتوي على 29 ملغ، في حين أن كوب واحد من التوت الطازج الخام يحتوي على 27 ملغ. A 1 أوقية. خدمة الأفوكادو لديها 8 ملغ. خمسة مواعيد، 18 ملغ. و كوب واحد من البطيخ، 15 ملغ.
دور المغنيسيوم
من المهم أن يأكل حمية التي تضم العديد من هذه الفواكه والخضروات الغنية بالمغنيسيوم كل يوم. المغنيسيوم يلعب دورا حيويا في تشكيل عظام قوية، مع 50 في المئة من جميع المغنيسيوم في الجسم وجدت في العظام، وفقا للمعاهد الوطنية لمكتب الصحة من المكملات الغذائية. كما ينشط المغنيسيوم الانزيمات التي تدعم أكثر من 300 تفاعل كيميائي في الجسم.ويحافظ المغنيسيوم على وظيفة الأعصاب الطبيعية، ويحافظ على ضربات القلب بشكل متناغم، ويدعم نظاما مناعيا صحيا ويساعد على تنظيم كل من ضغط الدم ومستويات السكر في الدم. المغنيسيوم في الجسم يؤثر أيضا على مستوى المعادن الأخرى، مثل الكالسيوم والزنك والنحاس والبوتاسيوم.
أهمية
مراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها، وتوصي وزارة الزراعة الأمريكية اتباع نظام غذائي يركز على الفواكه والخضروات. أنها تساعدك على الحفاظ على صحتك، ومنع الأمراض المزمنة وإدارة وزنك. التركيز على الفواكه والخضروات التي تحتوي على مستويات كبيرة من المغنيسيوم يساعد على منع نقص. إذا كنت تعاني من اضطراب في الجهاز الهضمي الذي يتداخل مع امتصاص المواد المغذية، مثل مرض كرون، بل هو أكثر أهمية لاستهلاك الفواكه والخضروات التي تساهم المغنيسيوم.
