توجد الفيتامينات A و B و E في الأطعمة المشتقة من الحيوانات والنباتات على حد سواء. (مثل الجزر) والخضروات البرتقالية (مثل الجزر) من فيتامين B في الغذاء B1، B2، B6، B12، النياسين، حمض الفوليك، البيوتين، وحمض البانتوثنيك B6 و B12 ضرورية الفيتامينات لتكوين خلايا الدم الحمراء ومئات من وظائف النمو والمحفز الأخرى العثور على هذه العناصر الغذائية الرئيسية في اللحوم والأسماك والحبوب المخصبة.فيتامين E يتركز في صفار البيض والعديد من المكسرات والبذور والفواكه والخضروات.وقائع التغذية المطبوعة على التسميات
<->>فيديو اليوم
فيتامين أ
هذا فيتامين أساسي هو الأكثر فعالية في لحوم البقر ولحم الخنزير والدجاج والديك الرومي وهو موجود في الدجاج الأبيض واللحم الداكن ولكن ليس في قطع الديك الرومي والأسماك والمحار هي مصادر جيدة وفيتامين (أ)، في حين أن قطع لحم الخنزير وتحميص لديها كميات منخفضة فقط. معظم الحبوب، وخاصة النخالة، محصنة بفيتامين أ
تقترح وزارة الزراعة الأمريكية تناول البالغين يوميا من فيتامين A من 900 ميكروغرام راي (ميكروغرام في مكافئات النشاط الريتينول). حقائق التغذية تساعدك على تحديد موقع فيتامين (أ) في منتجات الألبان. يحدث بشكل طبيعي في الحليب كامل الدسم ويمكن أن تضاف إلى أصناف أخرى. الحصول على الفيتامينات في الأطعمة مثل البطاطا الحلوة واليقطين، والخضروات والأخضر والأوراق الورقية بما في ذلك السبانخ والكولارد واللفت واللفت البنجر.
فيتامين ب
تسمية حقائق التغذية تساعدك على اختيار الحبوب المعدة المخصب مع الفيتامينات B6 و B12. البالغين الذين تتراوح أعمارهم من 19 إلى 50 تحتاج 1. 3 ملغ من الفيتامينات B6 في الطعام أو المكملات الغذائية يوميا. أولئك الذين تتراوح أعمارهم بين 14 وما فوق تتطلب 2. 4 ملغ من فيتامين B12 يوميا. العثور على كل من هذه الفيتامينات الأساسية في الدجاج ولحم البقر ولحم الخنزير والديك الرومي والضأن، وفي الأسماك مثل سمك التونة والسلمون والتراوت.
منتجات الألبان والبيض تحتوي أيضا على الفيتامينات B6 و B12. والأخضر والأخضر والأوراق الورقية والبقوليات (الفول) والحبوب الكاملة مثل دقيق الشوفان هي مصادر فيتامين جيدة أخرى.
فيتامين E
لحسن الحظ، فإن العديد من هذه الأصناف نفسها من الأطعمة تلبى حاجتك اليومية لفيتامين E. احصل على الكثير من هذه المغذيات من جرثومة القمح واللوز وزبدة الفول السوداني وبذور عباد الشمس. فيتامين E موجود أيضا في الذرة، عباد الشمس، القرطم، جرثومة القمح، الفول السوداني وزيت فول الصويا.
السردين والرنكة وسرطان البحر مصادر حيوانية جيدة من فيتامين E. موجود في كميات أقل أهمية في لحوم البقر والدجاج والديك الرومي والضأن ولحم الخنزير. الأعمار 14 فما فوق يجب الحصول على 15 ملغ من هذا الفيتامين الأساسية يوميا. فيتامين E قد تكون مدرجة على حقائق التغذية كما توكوفيرول، قصيرة ل ألفا توكوفيرول، شكل المغذيات اللازمة لوظيفة الجسم الكافية.
