التهاب المعدة والأمعاء يشير إلى التهاب الأمعاء والمعدة الناجمة عن فيروس تعاقدت عن طريق تناول الطعام الملوث أو تناول بعض الأدوية. بغض النظر عن السبب، قد تشمل الأعراض تشنجات في البطن، والإسهال، والغثيان، والتقيؤ، وفي بعض الحالات، حمى منخفضة الدرجة. ويهدف علاج التهاب المعدة والأمعاء إلى جعلك تشعر على نحو أفضل وتعزيز الترطيب في حين يتصدى جسدك للمرض، وفقا لمركز جامعة ميريلاند الطبي. يمكن تناول الأطعمة الطازجة، جنبا إلى جنب مع الكثير من السوائل الشرب، تساعد في الانتعاش. إذا كانت أعراضك شديدة أو طويلة الأمد، يجب التماس العناية الطبية.
فيديو اليوم
الشوربات
توفر الحساء كميات كبيرة من السوائل، والتي يمكن أن تساعد في منع أو تخفيف الجفاف الناجم عن الإسهال. تساعد السوائل أيضا الجسم على التخلص من السموم من خلال البول، مما قد يعجل عملية الشفاء. لأن منتجات الألبان قد تفاقم أعراض الإسهال، تستهلك مرق عادي أو الحساء القائم على مرق تحتوي على المكونات لينة وسهلة الهضم، مثل المعكرونة المطبوخة جيدا والخضروات الطرية أو الفاصوليا الناعمة. قد تجد أيضا حساء البطاطا دسم، أعدت بالماء بدلا من الحليب، مهدئا. استخدام التوابل الخفيفة، مثل الكرفس المجفف أو البقدونس، بدلا من الأعشاب حار أو لاذع تذوق، والتي قد تفاقم الأعراض الخاصة بك أو استياء شهيتكم.
الفواكه والخضار
عصير الفواكه والخضروات النقية توفر خيارا غذائيا مرطبا ومغذية إضافيا عند التعامل مع التهاب المعدة والأمعاء. إن دمج الخضروات في الحساء القائم على المرق يوفر وسيلة قيمة لزيادة كمية مضادات الأكسدة، مما يعزز قدرة الجسم على الدفاع عن نفسه ضد العدوى والأمراض. كما يبدأ الإسهال الخاص بك لتهدأ، وتشمل لينة، الأطعمة الطرية، مثل الموز والبطاطس، في النظام الغذائي الخاص بك، وتوصي بمقاصة معلومات أمراض الجهاز الهضمي الوطنية. وتشمل الفواكه الناعمة الإضافية أو الأطعمة النباتية النباتية التفاح غير المحلى، والتفاح المقشر والمقشر أو الكمثرى، والكمثرى المعلبة المخزنة في العصير الطبيعي، والقرنبيط على البخار، والجزر المطبوخة جيدا والعصائر التي تحتوي على الفاكهة.
منتجات الحبوب الناعمة
توفر منتجات الحبوب، مثل الخبز والحبوب والأرز والسلع المخبوزة، كميات قيمة من الجلوكوز - مصدر الطاقة الرئيسي لجسمك. في حين أن الأطعمة الكاملة الحبوب توفر المزيد من العناصر الغذائية والألياف والبروتين من منتجات الحبوب المكررة، مثل الخبز الأبيض، قد يكون لديك صعوبة في هضم الأطعمة الحبوب الكاملة حتى كنت قد تعافى.كما الأطعمة الغنية بالألياف والحبوب الكاملة هي أكثر صعوبة في هضم. خلال فترة الانتعاش، اختر الخبز اللين، مثل الخبز الأبيض أو القمح المخصب، والأرز الأبيض أو البني المخصب، والتي هي أكثر ليونة من أصناف الحبوب الكاملة. وتشمل المنتجات الأخرى الناعمة، الحبوب الناعمة المعكرونة المطبوخة جيدا، والحبوب الساخنة، وحساء الكسكس والشعير.
