مع تأخير إفراغ المعدة، يبقى الطعام في معدتك بعد طول الوقت اللازم لهضم صحي. هذا التأخير يمكن أن يسبب نقص التغذية، والتقلبات في نسبة السكر في الدم وعدم التوازن في بكتيريا الجهاز الهضمي، وفقا لموقع مايو كلينيك. تناول بعض الأطعمة يمكن أن تفاقم تأخر إفراغ، أو غستروبارسيس. إذا كانت مضاعفات مرض السكري، والآثار الجانبية لعملية جراحية في المعدة أو اضطراب عصبي تتداخل مع الطريقة التي يعالج بها المعدة الطعام، قد يوصي مقدم الرعاية الصحية الخاصة بك أن تقوم بإزالة أو تقييد هذه الأطعمة واستبدالها بدائل أكثر هضم. لا تقم بأي تعديلات غذائية دون استشارة الطبيب أولا.
فيديو لليوم
أسباب وأعراض
مرض السكري هو سبب شائع ل غاستروبارسيس، وهي الحالة التي عضلات المعدة الخاصة بك لا تتعاقد بشكل صحيح أثناء عملية الهضم. في عملية الهضم الصحي، تدفع معدتك الأطعمة التي تناولتها في الأمعاء الدقيقة، والتي تمتص محتوياتها الغذائية. في غاستروبارسيس، تلف الأعصاب الناجمة عن الجراحة، والآثار المترتبة على مرض السكري أو اضطراب الجهاز العصبي تتداخل مع نشاط العصب المبهم، مما يؤدي تقلصات العضلات المعدة. الغثيان والقيء وحرقة وتذبذب السكر في الدم هي أعراض غاستروبارسيس. قد يكون لديك شعور غير مريح من الامتلاء أو ثقل في معدتك لفترة طويلة بعد تناول بعض الأطعمة.
الخضار والفواكه الطازجة
تحتوي الخضار والفواكه الخام على مواد خشنة، وهي شكل من أشكال المواد النباتية التي لا يستطيع جسمك هضمها. في الهضم العادي، الخشن يؤدي وظيفة حيوية من دفع الطعام من خلال الجهاز المعوي الخاص بك. عندما يكون لديك تأخر إفراغ، الخشن يمكن أن تبقى في المعدة وتشكل كتل تسمى بازارز التي قد تعيق الجهاز الهضمي وتتدخل في امتصاص المواد الغذائية الخاصة بك، وفقا لموقع مايو كلينيك. عصير الفواكه والخضار، الفواكه والخضار المعلبة أو المعلبة قد تمر عبر معدتك بسهولة أكبر، وفقا للدكتور فرانك جاكسون من مجموعة جاكسون-سيجيلباوم لأمراض الجهاز الهضمي في كامب هيل، با.
أغذية حبوب كاملة
تحتوي الحبوب الكاملة، والحبوب، والأرز البني، ودقيق الشوفان على كميات كبيرة من الألياف النباتية التي يمكن أن تجلس غير مهضومة في معدتك. الخبز والحبوب المصنوعة من الدقيق المكرر، والحبوب الساخنة دسم أو المفرقعات سالتين هي بدائل أكثر هضم إذا كان لديك غاستروبارسيس.
الأطعمة عالية الدهون
الدهون الغذائية يطيل الهضم، مما يمكن أن يسبب الأطعمة لفترة أطول في المعدة الخاصة بك، وتلاحظ مايو كلينيك. الحليب الكامل، كريم، الآيس كريم، الزبدة، الزبادي كامل الدسم والأطعمة التي تحتوي على هذه المنتجات قد تبطئ عملية الهضم وتفاقم تعقيدات غستروبارسيس.الكعك والكعك وغيرها من الحلويات عالية الدهون قد يؤخر أيضا الهضم. لتقليل الدهون، استبدل أطعمة الألبان كاملة الدسم مع الحليب الخالي من الدسم أو الحليب غير الدسم واللبن والجبنة المنزلية. إذا كنت تستخدم الزيوت أو الدهون الأخرى للطبخ، واستخدام كميات صغيرة فقط، ينصح الدكتور جاكسون.
اللحوم الحمراء الكاملة، الفاصوليا المجففة والبازلاء
قد يكون من الصعب على المعدة أن تعالج في شرائح اللحم، القطع، وغيرها من القطع الكاملة من لحم البقر أو لحم الخنزير. الفاصوليا المجففة والبازلاء والعدس مرتفعة في الألياف وقد تسبب صعوبات في الجهاز الهضمي. الدجاج، السمك، همبرغر الهزيل، البيض أو زبدة الفول السوداني توفر المزيد من البروتينات القابلة للهضم.
غستروبارسيس شديد
إذا أصبح إفراغ التأخير شديدا، قد يوصي مقدم الرعاية الصحية اتباع نظام غذائي سائل غير دهني بشكل مؤقت لمنع سوء التغذية وإدارة مستويات السكر في الدم. مع اتباع نظام غذائي سائل، قد يحدك مقدم الخدمة من المياه، والعصائر الواضحة، والمرق، والمشروبات محلول بالكهرباء أو سوائل واضحة أخرى حتى تتمكن من التقدم إلى الأطعمة الصلبة.
