كاروتينيميا هو وجود مستويات عالية من بيتا كاروتين في الدم. كما يسمى كاروتينيميا في بعض الأحيان كاروتينوديرميا. الناس الذين يعانون من هذه الحالة الطبية قد تظهر تلون البرتقالي والأصفر من الجلد، وخاصة على راحة اليدين وباطن القدمين، وفقا لقسم الطب بجامعة كاليفورنيا. كاروتينيميا يمكن أن يكون نتيجة تناول كميات كبيرة من الأطعمة التي هي البرتقالي والأصفر أو الأخضر في اللون.
فيديو اليوم
الجزر
الجزر هي طعام لتجنب في حالة كاروتين الدم. اللون البرتقالي للخضار مصنوع من بيتا كاروتين، وهو عنصر غذائي يتحول إلى فيتامين (أ) في جسم الإنسان. فيتامين (أ) يساعد على جعل لون الجلد الطبيعي، ولكن الكثير يمكن أن تعطي الجلد هوى مصفر. يحتوي كوب واحد من الجزر على أكثر من 600 في المئة من البدل اليومي الموصى به لفيتامين A، وفقا ل وفود.
البطاطا الحلوة
اللون الأصفر أو البرتقالي للبطاطا الحلوة يمكن أن يساهم أيضا في كاروتينيميا ويجب تجنبه إذا كان الطبيب يوجهها. البطاطا الحلوة والجزر تميل إلى أن تكون من بين الخضروات الأولى التي تغذيها الرضع، والتي قد تؤدي إلى مسحة صفراء للجلد. ويوضح العدد 2004 من "طب الأطفال الجلدية" أن بعض الآباء قد يعتقدون أن أطفالهم لديهم اليرقان، ولكن كاروتينيميا هو حالة مختلفة، ويمكن أن تكون شائعة في الأطفال الصغار.
الاسكواش
الاسكواش الشتوي الذي هو برتقالي أو أصفر اللون قد يسبب كاروتين الدم. قد يكون الاسكواش مقيدا إذا كانت مستويات الدم من كاروتين تشير إلى مستويات مرتفعة بالفعل. وتقدم كوب واحد من الاسكواش أكثر من 7000 وحدة دولية من فيتامين أ، أو 145 في المئة من الناس اليومية الموصى بها.
الفواكه البرتقالية
يشير قسم الطب في جامعة كاليفورنيا إلى أن الفواكه ذات اللون البرتقالي مثل الشمام والبرتقال هي أيضا مصدر غذائي لكاروتين. الحد من هذه العناصر قد يساعد غير طبيعي تلوين الجلد تنحسر.
الفاصوليا الخضراء
الفاصوليا الخضراء تحتوي على كاروتين ويمكن أن تؤدي إلى كاروتينيميا إذا أكلت بكميات كبيرة، وفقا لقسم نوفمبر 2004 من "طب الأطفال الأمراض الجلدية." اللون الأخضر من الخضروات قد تخلط بين الناس، ولكن الظلام أغمق من الخضروات يخفي فقط كاروتين داخل.
ليفي غرينز
الخضروات الورقية الخضراء تحتوي على مستويات عالية من كاروتين وفيتامين A، وفقا ل وودس. غزاله. ويتركز السبانخ بشكل خاص في فيتامين (أ)، مع كوب واحد يحتوي على 377 في المئة من الخدمة الموصى بها. كالي، القرنبيط، الخضر كولارد والخس رومين ينبغي أيضا أن تكون محدودة إذا الكاروتينميا مشكلة.
