مستويات الكرياتينين تشير إلى مدى كفاءة الكلى تعمل. منتج النفايات من الكرياتين، وهي مادة كيميائية عضلاتك تستخدم للطاقة، يتم مسح الكرياتينين من الدم فقط من قبل الكليتين. ارتفاع مستويات الدم قد يعني كليتيك لا تعمل بشكل جيد. الأطعمة لتجنب مع ارتفاع مستوى الكرياتينين هي تلك التي قد تزيد من ضريبة الكلى وتشمل الأطعمة عالية في الصوديوم والبوتاسيوم والفوسفور والكثير من البروتين. استشارة الطبيب قبل إجراء تغييرات على النظام الغذائي الخاص بك.
>فيديو اليوم
الملح و الأطعمة المالحة
الملح و الأطعمة عالية الصوديوم تسبب جسمك للاحتفاظ السوائل، مما يرفع ضغط الدم و قد يسبب المزيد من الضرر الكليتين. إذا كانت مستويات الكرياتينين الخاص بك عالية، تحتاج إلى التوقف عن إضافة الملح إلى طعامك عند الطهي وعلى الطاولة. يمكنك أيضا تقليل تناول الصوديوم عن طريق تجنب اللحوم المصنعة مثل اللحوم اللذيذة، لحم الخنزير المقدد، السجق والخنزير. الشوربات المعلبة والعشاء المجمد والمخللات والزيتون هي أيضا عالية في الصوديوم وينبغي تجنبها.
>أجزاء كبيرة من البروتين
الحصول على الكثير من البروتين في النظام الغذائي الخاص بك أيضا يجعل الكلى تعمل بجد أكبر. يتم العثور على البروتين في مجموعة متنوعة من أنواع مختلفة من المواد الغذائية بما في ذلك اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية والفاصوليا والحليب والحبوب والخضروات. لا تحتاج إلى تجنب كل هذه الأطعمة، ولكن قد تحتاج إلى تجنب تناول كميات كبيرة إذا الكرياتينين الخاص بك هو ارتفاع. يمكن أن يساعدك طبيبك أو اختصاصي التغذية في تحديد احتياجاتك من البروتين. بشكل عام، عندما الكليتين لا تعمل بشكل جيد، والبروتين يقتصر على 0. 36 غرام للرطل من وزن الجسم، أو 54 غراما لشخص 150 جنيه. عندما تحتاج إلى الحد من تناول البروتين، يجب أن تأتي معظم البروتينات عالية القيمة البيولوجية، والتي توفر جميع الأحماض الأمينية الأساسية، مثل اللحوم والدواجن والحليب أو أغذية الصويا.
الأطعمة عالية في البوتاسيوم
إذا كانت مستويات الكرياتينين مرتفعة، قد تعاني الكلى من صعوبة في القضاء على البوتاسيوم من الدم. البوتاسيوم هو معدن ضروري ضروري لعضلاتك للعمل بشكل صحيح، ولكن ارتفاع مستويات الدم من البوتاسيوم خطير ويمكن أن يؤدي إلى عدم انتظام ضربات القلب أو ضعف العضلات. إذا كانت مستويات البوتاسيوم مرتفعة، قد تحتاج إلى تجنب الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم مثل الأفوكادو والموز والبرتقال والخوخ والبطاطس والسبانخ والطماطم والفاصوليا والأرز البني.
الأطعمة عالية في الفوسفور
الكلى هي أيضا مسؤولة عن القضاء على الفوسفور من الدم، وهي العملية التي قد تكون صعبة عندما الكلى لا تعمل بشكل صحيح. ارتفاع مستويات الفوسفور تسبب عظامك لترشيح الكالسيوم، مما قد يضعفهم. قد تحتاج إلى تجنب أو الحد من الأطعمة الفوسفور عالية من النظام الغذائي الخاص بك إذا مستويات الكرياتينين مرتفعة بسبب ضعف أداء الكلى. يجب على الطبيب أو اختصاصي التغذية تحديد درجة التقييد.الأطعمة عالية في الفوسفور التي قد تحتاج إلى تجنب تشمل خبز الحبوب الكاملة، نخالة الحبوب، دقيق الشوفان، والمكسرات، وبذور عباد الشمس وكولاس.
