يعتمد التمثيل الغذائي على عدد من العوامل، بما في ذلك علم الوراثة والجنس وحجم الجسم والعمر. على الرغم من أن النظام الغذائي قد يكون لها تأثير صغير على عملية التمثيل الغذائي الخاص بك، كونها أكثر نشاطا والمشاركة في كل من النشاط الهوائية والتدريب القوة هو وسيلة أكثر فعالية لزيادة التمثيل الغذائي الخاص بك. الحد من استهلاكك لبعض الأطعمة غير الصحية أكثر يمكن أن تساعدك على تقليل الوزن وزيادة قد تساعد على الحفاظ على عملية التمثيل الغذائي الخاص بك.
<>>فيديو اليوم
الأطعمة عالية الدهون
تناول نظام غذائي عالي الدهون لمدة خمسة أيام فقط يمكن أن تغير عملية التمثيل الغذائي الخاص بك، فضلا عن زيادة خطر الإصابة بمقاومة الأنسولين والسكري، وفقا لدراسة نشرت في السمنة في عام 2015. وهذا صحيح خاصة إذا كنت تواجه المواقف العصيبة طوال اليوم، وفقا لدراسة نشرت في الطب النفسي البيولوجي في عام 2014، والتي وجدت أن الناس الذين يعانون من الضغوطات قبل يوم واحد من تناول وجبة عالية الدهون أحرقت عدد أقل من السعرات الحرارية على مدى الساعات الست القادمة من أولئك الذين لم يعانون من الضغوطات.
المبيدات التي تحتوي على غذاء
قد يؤدي التلوث بالمبيدات الحشرية التي يطلق عليها الكلور العضوي إلى نقص في التمثيل الغذائي، وفقا لدراسة نشرت في المجلة الدولية للسمنة في عام 2004. من الطبيعي أن يبطئ عملية التمثيل الغذائي أثناء وفقدان الوزن بسبب الجديد الخاص بك أقل وزن الجسم، ولكن التعرض لمبيدات الآفات يمكن أن يبطئ عملية التمثيل الغذائي الخاص بك أكثر مما كان متوقعا. اختيار العضوية عند شراء الفواكه والخضروات التي تميل إلى أن يكون معظم المبيدات، بما في ذلك التفاح والنكتارين والكمثرى والعنب المستوردة والكرز والفراولة والخوخ والكرفس والفلفل والخس للمساعدة في الحد من هذا التلوث مع بقايا المبيدات.
الأطعمة عالية المعالجة
وجدت دراسة نشرت في أبحاث الغذاء والتغذية في عام 2010 أن الأشخاص الذين تناولوا وجبة تتكون أساسا من الأطعمة الكاملة أحرقت المزيد من السعرات الحرارية طوال اليوم من أولئك الذين تناولوا أكثر من اللازم نسخة معالجتها من هذه الوجبة مع نفس الكمية من السعرات الحرارية. أكل المزيد من الحبوب الكاملة والفواكه والخضروات للحد من هذا التأثير، كما الألياف يمكن أن تساعد على زيادة كمية الدهون التي تحرق وتساعد على الحد من زيادة الوزن.
المشروبات الكحولية
وجدت دراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية في يناير 2003 أن الوجبات التي تحتوي على الكحول تقلل من كمية الدهون التي تحرقها مؤقتا على الأقل. لا تستهلك أكثر من مشروب واحد يوميا للحد من هذا التأثير والمساعدة في الحفاظ على التمثيل الغذائي الصحي. بدلا من ذلك، التركيز على مياه الشرب وكذلك الشاي والقهوة في الاعتدال.
