البراز يأتي في مجموعة متنوعة من الأشكال والأحجام والاتساق، وخصائص معينة هي دليل على ظروف محددة. البراز مثبت يأتي في نوعين أساسا: البراز تاري الأسود والبراز دهني أن يطفو. قد يكون البراز تاري دليلا على نزيف داخلي، كما يحدث مع قرحة المعدة، في حين أن البراز دهني يمكن أن تشير إلى مشكلة سوء الامتصاص، مثل التهاب البنكرياس أو عدم تحمل الطعام. في كلتا الحالتين، قد تجنب بعض الأطعمة الإغاثة. قبل البدء في اتباع نظام غذائي جديد على الرغم من ذلك، التحدث إلى الرعاية الصحية المهنية.
فيديو اليوم
دهنية الأطعمة
يتم التخلص من الدهون الغذائية الزائدة غير المخزنة كدهن، والتي غالبا ما تكون لزجة أو دهنية. ويتراوح المدخول الموصى به للدهون الغذائية بين البالغين من 20 إلى 35 في المائة من إجمالي السعرات الحرارية اليومية اعتمادا على الصحة العامة والاحتياجات الغذائية المحددة. تحدث مع طبيبك حول احتياجاتك المحددة من السعرات الحرارية والدهون. لحساب نسبة السعرات الحرارية للدهون، تناول السعرات الحرارية اليومية الموصى بها من قبل الطبيب وتضاعف هذا بنسبة الدهون التي توصي بها. على سبيل المثال، في النظام الغذائي 2000 السعرات الحرارية التي تتطلب 35 في المئة من السعرات الحرارية من الدهون، مضاعفة 2000 من قبل. 35 وسوف ترى تحتاج 700 سعرة حرارية من الدهون كل يوم.
تستخلص الأطعمة الغنية بالدهون مثل الزيوت والزبدة والسمن 100 في المائة من السعرات الحرارية من الدهون، في حين تحتوي اللحوم والبيض والألبان والمكسرات على نسب من الدهون تزيد عن ما يوصى به. الأطعمة المقلية هي أيضا عالية في الدهون وتشمل المقلية، البطاطا المقلية ورقائق البطاطا. في أمراض الجهاز الهضمي، والجسم غير قادر على استقلاب حتى كمية طبيعية من الدهون، لذلك إذا قطع الدهون فشل في تحسين الأعراض، والتحدث إلى الطبيب.
بروتين فود
يتم هضم البروتين في المعدة، حيث في وجود حمض الهيدروكلوريك يتم تقسيمها إلى الأحماض الأمينية. مستويات مرتفعة من حمض المعدة اللازمة لهضم البروتين يمكن أن تضر بطانة المعدة، مما تسبب في قرحة لتشكيل وربما تنزف. نتائج الدم هضمها في الأسود، البراز تاري. بدل الغذائية الموصى بها، أو رديا، للبروتين هو 10 إلى 35 في المئة من إجمالي السعرات الحرارية. كما هو الحال مع تناول الدهون، يمكنك حساب السعرات الحرارية اليومية من كمية البروتين يوصي الطبيب كل يوم. هذا وسوف اقول لكم عدد السعرات الحرارية التي تحتاجها من مصدر البروتين. نظام غذائي يؤكد على اللحوم والبيض ومنتجات الألبان يمكن أن يتجاوز تناول الموصى بها وتلف المعدة، مما أدى إلى البراز لزجة.
عدم تحمل الطعام
لا يستطيع بعض الأشخاص الذين يعانون من البراز اللزج معالجة المغذيات الموجودة في الأطعمة بشكل صحيح. الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين أو اللاكتوز يمكن أن تسهم في البراز اللزج في الأشخاص المعرضين للإصابة، مثل تلك التي تحمل عدم تحمل الطعام، والتي تحدث مع مرض الاضطرابات الهضمية وعدم تحمل اللاكتوز.الغلوتين هو بروتين الحبوب الموجودة في القمح والشعير والجاودار. العديد من الأطعمة المعلبة تحتوي على الغلوتين، لذلك قراءة التسميات بعناية. اللاكتوز هو سكر الحليب الموجود في الحليب وبدرجة أقل في اللبن والجبن. إذا كنت تظن أنك غير متسامح مع الحليب أو القمح، فكر في إزالة هذه الأطعمة من نظامك الغذائي، والتحدث إلى طبيبك.
