التهاب القولون هو مرض مزمن يسبب القروح المفتوحة والالتهاب في بطانة المستقيم والقولون، مما تسبب في آلام في البطن، إسهال. على الرغم من أن الأعراض يمكن أن تؤثر على الناس من جميع الأعمار، وفقا لمركز المعلومات الوطنية للأمراض الهضمية المقاصة، فإنها تظهر عادة بين سن 15 و 30، وربما تزداد سوءا ردا على التوتر العاطفي وتناول بعض الأطعمة. بالإضافة إلى العلاجات الطبية، قد يساعد أسلوب حياة صحي على تقليل وتيرة أو شدة الأعراض.
<>>فيديو اليوم
نشويات عالية الألياف
النشويات، مثل الخبز والمعكرونة والحبوب، توفر الجلوكوز - مصدر الطاقة الرئيسي للطاقة المستمدة من الجسم. الأطعمة الغنية بالألياف هي غذاء أساسي في معظم الوجبات الغذائية الصحية، لأن الألياف تعزز وظيفة الجهاز الهضمي وصحة القلب والأوعية الدموية. إذا كان لديك مرض التهاب الأمعاء مثل التهاب القولون، ومع ذلك، الأطعمة الغنية بالألياف قد تفاقم الغاز والانتفاخ والإسهال، وفقا لمايوكلينيك. كوم. تجنب النشويات عالية الألياف، مثل الخبز القمح الكامل والمعكرونة، الكعك النخالة والحبوب عالية الألياف، عندما الأعراض الخاصة بك نشطة. إذا كانت الأعراض الخاصة بك في مغفرة، تستهلك الأطعمة الغنية بالألياف في كميات متواضعة، تدريجية، للسماح الوقت الجهاز الهضمي لضبط.
بعض الفواكه والخضار
قد تؤدي الفواكه والخضروات عالية الألياف مثل الخرشوف والبقوليات والتوت إلى تفاقم أعراض التهاب القولون. لأن الفواكه والخضروات هي المصادر العليا للمواد المضادة للاكسدة - المواد الغذائية التي تعزز قدرة الجسم على الدفاع عن نفسها ضد العدوى والمرض - تستهلك الأصناف التي تتسامح بانتظام. إذا أوصى طبيبك باتباع نظام غذائي منخفض البقايا، مما يقلل من النشاط في الجهاز الهضمي الخاص بك، توصي مؤسسة كرون و كوليتيس الأمريكية تجنب الأطعمة "الخفية"، مثل الفواكه والخضروات الخام. توفر الفواكه والخضراوات المطهية جيدا والمقشرة بدائل مفيدة. الفواكه والخضروات الأخرى التي قد تفاقم الغاز تشمل القرنبيط والقرنبيط والملفوف وبراعم بروكسل. منذ الأطعمة تؤثر على الناس مع التهاب القولون بشكل مختلف، تأخذ علما والحد من العناصر التي تشكل مشاكل.
غريس فود
قد يسبب التهاب القولون صعوبة في هضم الأطعمة الغنية بالدهون والدهون. قد يسبب امتصاص الدهون غير المكتملة الغاز والإسهال، وفقا ل كفا، وخاصة إذا كان قد تم إزالة الكثير من الأمعاء جراحيا. لمنع هذه المشاكل، تجنب الأطعمة المقلية، مثل البطاطا المقلية، حلقات البصل والسمك المقلي والدجاج، صلصة دسم، منتجات لحم الخنزير، اللحوم المصنعة والصلصات دسم عالية الدهون. استخدام كميات خفيفة من الزيوت النباتية بدلا من الزبدة، السمن أو السمن، واستبدال اللحوم الدهنية مع خبز أو مشوي أو مشوي المياه الباردة، والتي قد توفر فوائد مضادة للالتهابات.
منتجات الألبان
منتجات الألبان هي مصادر قيمة للبروتين والكالسيوم وفيتامين د. ومع ذلك، فإن تجنب أو إزالة منتجات الألبان قد يحسن من آلام الغاز وآلام البطن المرتبطة بالتهاب القولون، وفقا لمايوكلينيك. كوم. إذا كان الحليب والزبادي والجبن والقشدة الحامضة يبدو أن تفاقم الأعراض الخاصة بك، تستهلك مكافئات غير الألبان بدلا من ذلك. تستهلك الحليب الخالي من اللاكتوز أو الحليب القائم على الصويا بدلا من حليب البقر، على سبيل المثال. وتشمل مصادر الكالسيوم الخالية من اللاكتوز الأخرى التوفو واللوز وعصير البرتقال المقوى والتونة المعلبة والسلمون والسردين.
