في الطبيعة، وبعض الأطعمة، مثل الحمضيات، حمضية جدا، ولكن عندما يتم استقلابه في جسمك، لديهم تأثير القلوية، وهذا يعني أنها توازن حموضة مستوى درجة الحموضة في الدم في الجسم. ومن المهم الحفاظ على هذا التوازن للحفاظ على صحتك؛ الكثير من الحموضة يمكن أن تضع الضغط على الجسم وتؤدي إلى المرض. نسعى جاهدين لتناول كميات أقل من الأطعمة تشكيل الحمضية والمزيد من الأطعمة القلوية لصحة أفضل.
>فيديو اليوم
الأطعمة الحموضة
الأطعمة الحمضية عالية في السكر والدهون أو عالية المكرر، وفقا لموقع غرينوبيديا. الطحين الأبيض والخبز الأبيض والمعكرونة البيضاء والأطعمة المقلية والمربى والهلام والجبن المعالج والآيس كريم والصودا غير صحية بالنسبة لك ليس فقط بسبب السكر والدهون المحتوى ولكن أيضا لأنها يمكن أن تخلص من توازن الرقم الهيدروجيني في الجسم. الأطعمة الأخرى مغذية ولكن لها تأثير حمضي للغاية على الجسم: بعض المكسرات، مثل البرازيل المكسرات والبندق؛ أغذية القمح الكامل؛ فول الصويا؛ مأكولات بحرية؛ والدراج.
الأطعمة الحمضية منخفضة ومعتدلة
مجموعة من الأطعمة الأخرى من جميع المجموعات الغذائية المختلفة لها تأثير حمضي منخفض إلى معتدل بعد الاستهلاك. وتشمل هذه بياض البيض والمحار والأرز الأبيض وعجول الرمان وجبن الماعز والتين وحليب البقر. العديد من الفاصوليا لها تأثير حمضي معتدل، بما في ذلك أدزوكي، البحرية، بينتو، غاربانزو والفاصوليا الحمراء. وتشمل الأطعمة الحمضية الأخرى الذرة وزيت السمسم والطماطم والدجاج ونخالة الشوفان واللحم والخردل واللحوم اللعبة.
