الأطعمة التي تحتوي على إنولين

الإنولين ينتمي إلى فئة من الكربوهيدرات تسمى فروكتانز. فروكتان يعمل مثل بريبيوتيك. وقد سمع العديد من البروبيوتيك، والتي هي بكتيريا صحية تتعلق الأمعاء صحية. البريبايوتكس، من ناحية أخرى، بمثابة الغذاء للبروبيوتيك، الذي يتحول يعزز النباتات الأمعاء صحية. بالإضافة إلى تعزيز الجهاز الهضمي صحية والحد من الإمساك، يمكن أن تحفز الإينولين صحة العظام عن طريق تعزيز امتصاص الكالسيوم، وتقليل خطر تصلب الشرايين عن طريق خفض مستويات الدهون الثلاثية في الدم.

فيديو اليوم

الخرشوف

-> >>

كومة من الخرشوف القدس الصورة: ريزكر / إستوك / جيتي إيماجيس

الخرشوف القدس يأتي من نوع من عباد الشمس المزروعة أساسا لدرنة واستخدامها كخضروات الجذر. ويسمى الخرشوف القدس أيضا جذور الشمس أو توبينامبور، ويتكون 14 إلى 19 في المئة من وزنه من الألياف الإنولين. الخرشوف التقليدية توفر ما يعادل 3 إلى 10 في المئة من وزنها كما الإينولين.

تشيكوري روت

-> >

زهرة نباتية تشيكوري الصورة: ميليندا فوفر / إستوك / جيتي إيماجيس

الجذر التشيكوري، جنبا إلى جنب مع الخرشوف القدس، هي واحدة من المصدر الرئيسي للألياف اللولبية المستخدمة من قبل صناعة المواد الغذائية. خمسة عشر إلى 20 في المئة من وزن الجذر تشيكوري يتوافق مع أنولين الألياف. قد يكون من الصعب استخدام جذر تشيكوري للطبخ، ولكن ابحث عن الأطعمة التي تحتوي على هذا الجذر، مثل الحانات وجبة خفيفة ملحق، كجزء من مكوناتها للحصول على فائدة من الإينولين.

الكراث والبصل والثوم

-> >

وعاء من الثوم المصابيح الصورة الائتمان: دينفومي / إستوك / جيتي الصور

المصابيح من الكراث والبصل والثوم هي مصادر جيدة من الإينولين بريبيوتيك. 3 إلى 10 في المئة من وزن الكراث، 2 إلى 6 في المئة من وزن البصل و 9 إلى 16 في المئة من وزن الثوم تتوافق مع الإينولين. في محاولة لاستخدام هذه الخضروات لذيذ كلما كنت طهي الخضروات، يطبخ، الحساء أو الصلصات لزيادة كمية من أنولين في النظام الغذائي الخاص بك.

الموز

->

مجموعة من الموز الصورة: يامونو / ساردي / إستوك / جيتي إيماجيس

يوفر الموز كميات صغيرة من الإينولين، أو حوالي 0. ​​3 إلى 0. 7 في المئة من وزن الموز الطازج. على الرغم من أن المحتوى المسبق للبروبيوتيك من الموز صغير نسبيا بالمقارنة مع الجذر تشيكوري والقدس الخرشوف، فإنها يمكن أن تسهم أيضا في زيادة كمية الإينولين الخاص بك إذا كنت تأكل منها على أساس منتظم.

الجاودار والشعير

->

شرائح خبز الجاودار الصورة الائتمان: ساناباد / إستوك / جيتي إيماجيس

الجاودار والشعير هي الحبوب التي تحتوي على كميات صغيرة من الإينولين. على سبيل المثال، حوالي 0. ​​5 إلى 1 في المئة من الجاودار هو الإينولين، وهناك 0.5 إلى 1. 5 في المائة في الشعير. اختيار الخبز المصنوع من دقيق الجاودار، ومرافقة وجبات الطعام الخاصة بك مع الشعير بدلا من الأرز للحصول على فوائد أنولين لهذا العرض.