وجبة بذور الكتان غنية بالفيتامينات والمعادن والدهون الصحية ويمكن بسهولة أن تضاف إلى الحساء أو السلطة. في بعض الأحيان، هناك حاجة إلى بديل عن وجبة بذور الكتان، سواء كان ذلك بسبب الحساسية، وعدم توفر أو تفضيلات الذوق. العديد من الأطعمة البرية لديها الاتساق مماثلة والتركيب الغذائي لوجبة الكتان. واحد عليك أن تختار يعتمد على نوع من وجبة كنت تستعد أو الاعتبار الصحي تريد معالجة.
فيديو اليوم
وجبة القنب
وجبة القنب، التي هي بذور القنب، هي بديل واحد يشبه وجبة بذور الكتان في نواح كثيرة. كلاهما يحتوي على الأحماض الدهنية أوميغا 3 ونسبة عالية من البروتين النباتي مع وجبة القنب مسافة السباق في 31 إلى 33 في المئة من البروتين. كل من وجبة القنب ووجبة بذور الكتان هي الأطعمة عالية الجودة ولها نفس الاتساق العام، الذي يثخن بسهولة ويضيف الألياف إلى العصائر.
وجبة اللوز
تتشارك وجبة اللوز أيضا مع بعض أوجه التشابه مع وجبة بذور الكتان. ويمكن أيضا أن تستخدم كل لسمك رشاقته وكلاهما تعتبر "سوبرفوودس"، لأنها توفر مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن مثل النحاس والمغنيسيوم والفوسفور وفيتامين B2. وجبة اللوز ووجبة بذور الكتان، وكلاهما له طعم الجوز، وأيضا محتوى الألياف العالية والدهون الصحية مثل الدهون الأحادية غير المشبعة.
وجبة بيكان
ويمكن أيضا تناول وجبة البقان في مكان على وجبة بذور الكتان. على الرغم من أن لديها أيضا اتساق مماثل لوجبة بذور الكتان، وجبة البقان قد يكون الخيار الأفضل الذي لطهي الكعك فلورلس، لأنه لا يحتوي على أوميغا 3S الحساسة للحرارة أن الكتان لا. كل من الكتان و البقان له نكهة طفيفة قليلا و كلاهما يمكن أن تتحول زنخ بسرعة، لذلك فمن المهم لتخزينها في الثلاجة. كما تحتوي وجبة بذور الكتان وجبان البقان على نسبة عالية من الدهون الصحية.
سيلليوم قشر
قشر سيلليوم يمكن أن يكون بديلا مناسبا لوجبة بذور الكتان عند محاولة زيادة الألياف في النظام الغذائي. كلا من بذور الكتان و قشر سيلليوم يمكن استخدامها لمكافحة الإمساك لأنها تحتوي على الألياف الناعمة التي تليين السطوح الداخلية للقولون. الألياف تساعد أيضا على القضاء على المركبات السامة المنتجة في القولون، ويتم تقليل الإصابة بسرطان القولون مع زيادة كمية الألياف.
