مستوى A1C هو النسبة المئوية للخلايا الحمراء التي تحتوي على جزيئات السكر المرتبطة بها. ويشار إليها أيضا باسم الهيموجلوبين الغليكاتي، الهيموجلوبين الغليكوزيلاتي، الهيموغلوبين A1C و HbA1c. يمكن لطبيبك قياس رقم A1C مع فحص الدم لتحديد متوسط مستويات السكر في الدم على مدى الشهرين أو الثلاثة أشهر الماضية. ويتراوح مستوى A1C العادي بين 4 و 6 في المائة. إذا كنت تعاني من داء السكري من النوع 1 أو النوع الثاني، يجب عليك أن تسعى للحفاظ على رقم A1C الخاص بك أقل من 7 في المئة. تناول الحق يمكن أن تساعدك على القيام بذلك.
فيديو اليوم
الأطعمة لتجنب
التحكم في الكربوهيدرات والأطعمة الدهنية والسعرات الحرارية عن طريق الحد من تناول البطاطا والأرز والمعكرونة والأطعمة التي تحتوي على دقيق أبيض. تمرير الحلويات السكرية والحلوى والآيس كريم والمشروبات الغازية وملفات تعريف الارتباط التي تم شراؤها من المتجر والفطائر والمخبوزات والكعك. تجنب الدجاج المقلي والعشاء المجمد ولحوم الغداء والمشروبات الغازية المسكرة والماء النكهة والعصائر التي تم شراؤها من المتجر والمشروبات الفاكهة وهز الحليب والبيتزا المجمدة والمقلية بطاطا مقلية والهامبرغر والبيتزا والدجاج والسندويشات. كل هذه الأطعمة يمكن رفع مستويات A1C الخاص بك، وخاصة إذا كان لديك مرض السكري.
أكل فيجيز
الخضروات توفر الفيتامينات والمعادن والبروتينات ومضادات الأكسدة والألياف للمساعدة في تحقيق التوازن بين مستويات الجلوكوز في الدم. تناول الكثير من الهليون والفول والقرنبيط والجزر والبصل الأحمر والسبانخ والطماطم وفول الصويا مثل التوفو أو في منتجات حليب الصويا. مصدر كبير من الأحماض الدهنية أوميغا 3، بذور الكتان كزيت أو البذور الجوزية يمكن دمجها في السلطة والخبز والحبوب والضمادات. المكسرات هي مصدر ممتاز من الكستولول خفض ستيرول النبات ولكن مرتفعة في السعرات الحرارية. حتى أكل لهم في الاعتدال.
تضمين الفواكه في النظام الغذائي
التوت والتوت البري والجريب فروت الأحمر يمكن أن يقلل من الكولسترول لدل وتعزيز صحة القلب. الجريب فروت يمكن أن تتداخل مع بعض الأدوية، لذلك تحقق مع الطبيب قبل إضافة الجريب فروت إلى النظام الغذائي الخاص بك. التفاح توفر الألياف. البطيخ، بما في ذلك الشمام والبطيخ والعسل، والتوت مرتفعة في البوتاسيوم، ومضادات الأكسدة، وفيتامين C وفولات. أكل الفواكه النيئة أو المطبوخة في الاعتدال، لتحسين السيطرة على نسبة السكر في الدم.
فكر بروتين لين منخفض الدهون
تناول الكثير من اللحوم الدهنية يمكن أن يرفع مستويات السكر في الدم. جرب المشوي، المخبوزة، المشوية، أو على البخار شرائح سمك السلور بلا جلد، والأسماك البيضاء أو البرتقال الخام. كما تحتوي الأسماك مثل سمك السلمون والتراوت والتونة والسردين والماكريل والرنجة على أحماض أوميغا 3 الدهنية المعروفة بخفض الدهون الثلاثية وتقليل الالتهاب وخفض ضغط الدم وتقليل خطر الجلطات الدموية.خبز، مشوي أو الدجاج المحمص، مع إزالة الجلد، هو جيد البروتين الرئيسي العجاف أو سلطة.
غيرها من الأطعمة A1C خفض
اللبن قليل الدسم أو غير الدسم هو مصدر ممتاز للبروتين والكالسيوم والزنك ويمكن أن يتم في بارفيتس. الشاي الأبيض أو الأخضر أو الأسود، يعتقد أن تحتوي على السرطان وأمراض القلب فلافنويدس الوقائية، هي عالية في المضادة للأكسدة. شرب لهم الساخنة أو الباردة، مع أو بدون الكافيين. للحصول على أفضل النتائج، تمتع بمشروبات الشاي الطازجة.
