المسائل المتعلقة بالأغذية ذات الصلة بالأغذية

الغذاء يمكن أن يكون واحدا من أعظم الأصول في منع التنمية الفقيرة والمرض والأعراض وحتى الألم. ومع ذلك، بالنسبة للبعض، يمكن أن يكون الغذاء مصدر هذه المشاكل الصحية. يمكن أن تعزى معظم القضايا الصحية المتعلقة بالأغذية إلى ندرة الأغذية، وخيارات نمط الحياة، والإفراط في الاستيعاب، وعلم الوراثة أو تشوهات في استجابة جهاز المناعة. استشارة طبيب صحي مرخص قبل محاولة التداوي الذاتي أو التعامل بأي حال من الأحوال مع أي حالة خاصة بك. ويمكن أن تشير مشاكل تناول الطعام والتغذية إلى حالة أكثر خطورة، وينبغي أن يعالجها الطبيب.

فيديو اليوم

حساسية الطعام

الحساسية الغذائية شائعة، وخاصة بين الأطفال. أكثر الأطعمة الهجومية هي تلك التي تحتوي على الفول السوداني، المكسرات شجرة، الحليب، البيض القمح، فول الصويا، الأسماك والمحار. وتقترح شبكة الحساسية الغذائية والحساسية المفرطة أن ما يقرب من 12 مليون أمريكي يعانون حاليا من الحساسية الغذائية. الأعراض قد تظهر كرد فعل خفيف، مثل الطفح الجلدي، وخلايا النحل، والحكة أو تورم. الأعراض الأكثر شدة يمكن أن تشمل مشاكل في التنفس، والتنفس، وفقدان الوعي وحتى الموت. يمكن تشخيص الحساسية من خلال اختبار وخز بسيط أو سحب الدم.

سوء الامتصاص

يحدث سوء الامتصاص عندما لا يعمل الجهاز الهضمي بشكل صحيح. عموما، فإن الجسم غير قادر على الاستفادة من تناول المواد الغذائية من الطعام بسبب المرض، والطفيليات المعوية، وإعادة تقسيمها من المعدة، والتليف الكيسي، والتهاب البنكرياس، والإفراط في إنتاج حمض المعدة أو متلازمة الأمعاء القصيرة. كما يسرد هاليفاكس هيلث مرض الاضطرابات الهضمية، كرون، والاستخدام المفرط للأدوية المضادات الحيوية والمسهلات التي تسهم في سوء الامتصاص. أعراض سوء الامتصاص يمكن أن تشمل فقدان الوزن، وانتفاخ البطن والانتفاخ، والإسهال، وانتفاخ البطن، والتعب، وتورم أو الاحتفاظ بالسوائل، وهزال العضلات. قد يكون من الضروري إجراء اختبار بسيط للدم أو البراز لتحديد ما إذا كان لديك نقص في الفيتامينات أو المعادن أو أي نقص آخر بسبب سوء الامتصاص.

سوء التغذية

سوء التغذية هو الشرط الناجم عن عدم كفاية كمية المغذيات. على سبيل المثال، اتباع نظام غذائي غير كاف أو غير متوازن، ومشاكل في الهضم، وسوء الامتصاص وبعض الأمراض مثل السرطان يمكن أن تجوع الجسم من التغذية التي في أمس الحاجة إلى البقاء على قيد الحياة. وفقا لويك فوريست جامعة المعمدانية المركز الطبي، يمكن أن يحدث سوء التغذية في أولئك الذين لا تستهلك ما يكفي من الغذاء للحفاظ على الصحة أو متنوعة واسعة بما فيه الكفاية لضمان كمية كافية من المغذيات.

السمنة

السمنة هي وزن الجسم الزائد بسبب تراكم الدهون التي يمكن أن تسببها عدة حالات صحية متضاربة، بما في ذلك الإفراط في استهلاك الطعام. هذا الشرط يهدد الحياة بشكل خاص نظرا لقدرته على بدء ظهور مشاكل طبية أخرى، مثل أمراض القلب والسكري والسرطان.الأعراض التي تعزى إلى السمنة وتشمل الاكتئاب، توقف التنفس أثناء النوم، وضيق في التنفس، واضطرابات المناعة الذاتية ومشاكل مع الحركة.