الطائر البسكويت هو سلسلة مطاعم الجنوبية التي تتخصص في الأطعمة وجبة الإفطار، وخاصة البسكويت. أتلانتا هي قاعدة المنزل سلسلة، ولكن هناك أيضا مواقع في ولاية كارولينا الشمالية. يحتوي البسكويت الطائر على العديد من خيارات القائمة الصحية، ولكن العديد من عروضه التقليدية عالية في الدهون المشبعة والصوديوم.
فيديو اليوم
البسكويت: إيجابيات وسلبيات
البسكويت الطازج هو عنصر القائمة التجارية البسكويت الطائر. تتم صناعة البسكويت العادية في المطعم مع الدقيق الأبيض المكرر والزبدة أو السمن، وهذا يعني أنها مرتفعة نسبيا في الدهون المشبعة وانخفاض في الألياف الغذائية. ومع ذلك، في محاولة لتوفير خيارات صحية، ويقدم المطعم أيضا البسكويت المصنوع من دقيق القمح الكامل، والتي هي بديل أكثر صحة. دقيق القمح الكامل لديه ما يقرب من أربعة أضعاف كمية الألياف كما جميع الأغراض، وانها أيضا أعلى في البروتين وانخفاض في الكربوهيدرات.
أفضل خيارات الإفطار
يقدم مطعم فلاينج بيسكويت وجبة الإفطار طوال اليوم، ويقدم أطباقا للبيض بالإضافة إلى قطع الخبز والمخبوزات. تقريبا جميع أطباق البيض تأتي مع الجانب 1 كوب خدمة من الحصى، والذي يحتوي على أكثر من ثلث الحد اليومي الموصى به للدهون المشبعة وحوالي ربع الحد اليومي الموصى به للصوديوم. يتم تقديم خيارات صحية، مثل التدافع الخضار والفطائر العضوية الكاملة الحبوب، مع الفواكه الطازجة أو كومبوت الفاكهة، والتي قد تأمر كبديل عن الحصى. سلطة جانبية هي فريت صحية أخرى بديلا، وإذا كنت تشاهد الدهون الخاصة بك، يمكنك استبدال البيض البيض للبيض كله.
خيارات الغداء
الخضروات والفواكه تحظى باهتمام بارز في العديد من خيارات الغداء البسكويت الطائر. جميع السندويشات تأتي على كعكة القمح الكامل مع الاختيار من عدة جوانب، وأصح الخيارات التي هي سلطة الجانب، والفاصوليا الخضراء أو الخضر كولارد. السندويشات النباتية، بما في ذلك التوفو التفاف وبرغر الخضروات، هي خيارات أكثر مغذية من شطائر الجبن واللحوم. في السلطات، اختيار خلع الملابس أو الزيوت على أساس خلع الملابس على الجانب، بدلا من خلع الملابس على أساس كريم، وتذهب مع طبق يحتوي على الخضار أكثر من اللحوم للحفاظ على الدهون المشبعة الخاصة بك منخفضة.
مقبلات صحية
مقبلات نباتية و بسيتارية أيضا تتخلى عن أجمل الخيارات الصحية في مجموعة فلاينج بيسكويت من عناصر القائمة المميزة. و "كعك الحب" النباتي، والتي تقدم مع الخضروات والسلطة، لديها عدد قليل من المكونات عالية الدهون، والبلطي الاسود يقدم الدهون الصحية والفيتامينات والمعادن في جانبها من الخضر كولارد. تجنب دسم مقلي أو مقلي أو تلك التي تقدم مع المرق، مثل فطيرة وعاء، وعاء مشوي والدجاج المقلي.
