كانت بذور الكتان المستمدة من نبات الكتان تستخدم في الأساس كملين، إلا أن الأبحاث الحديثة وجدت فوائد محتملة أخرى. تحتوي بذور الكتان على كميات كبيرة من حمض ألفا لينولينيك، وهو حمض أوميغا 3 الدهني. الأحماض الدهنية أوميغا 3 تساعد على تقليل الالتهاب ويمكن أن تخفض مستويات الكوليسترول. بذور الكتان هو أيضا المصدر الغذائي أعلى في قشور. القشور بمثابة فيتويستروغنز، مصادر نباتية ضعيفة من هرمون الاستروجين. يحتوي على بذور الكتان أيضا الألياف، والتي يمكن أن تخفض الكولسترول وجلوكوز الدم. ومع ذلك، كانت الدراسات السريرية على آثار بذور الكتان وزيت الكتان على خفض مستويات السكر في الدم نتائج مختلطة.
فيديو اليوم
الإجراءات
تحتوي بذور الكتان على الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، مع أكثر قليلا للذوبان من الألياف غير القابلة للذوبان. الألياف القابلة للذوبان قد تساعد على خفض مستويات السكر في الدم عن طريق إبطاء امتصاص الجلوكوز من خلال الأمعاء الدقيقة. تباطؤ امتصاص الجلوكوز يستقر سكر الدم ويمنع الزيادات السريعة التي يمكن أن تحدث بعد تناول الطعام. قد يكون اللقن في بذور الكتان أيضا بعض الفائدة على مستويات السكر في الدم.
دراسات إيجابية
تم إجراء عدد قليل من الدراسات الحديثة حول تأثيرات بذور الكتان على مستويات السكر في الدم. وأظهرت دراسة كندية نشرت في "المجلة البريطانية للتغذية" في مارس 1993 أن الأشخاص الأصحاء الذين يستهلكون 50 غراما من بذور الكتان في وجبات الطعام لمدة أربعة أسابيع شهدت انخفاض بنسبة 27٪ في مستويات السكر في الدم بعد تناول الطعام. ووجدت دراسة صينية نشرت في نوفمبر 2007 "بلوس واحد" أن تناول جرعة مستمدة من بذور الكتان من 360 ملغ ليغنان لمدة 12 أسبوعا خفضت مستويات الهيموغلوبين A1C متواضعة، والتي تبين اتجاه مستويات السكر في الدم على مدى ثلاثة أشهر. لم يتم تحسين مستويات السكر في الدم والانسولين في هذه الدراسة.
دراسات سلبية
في دراسة كندية ذكرت في عام 2008 "مجلة العلوم أوليو"، فشل 10 غرام من كبسولات زيت بذور الكتان لمدة ثلاثة أشهر لإظهار أي تحسن في مستويات الجلوكوز الصيام، والأنسولين أو مستويات هب A1C. مايو كلينيك. كوم أنه في سلسلة حالة واحدة، بدلا من خفض نسبة السكر في الدم، تنتج بذور الكتان ارتفاع السكر في الدم، أو ارتفاع نسبة السكر في الدم الآثار.
المخاطر
قد يحذر حمض أوميغا 3 الدهني من ارتفاع مستويات الجلوكوز في الدم، مما قد يتطلب زيادة في الأدوية المضادة للسكري، كما يحذر مركز جامعة ميريلاند الطبي. يمكن أن تتداخل بذور الكتان أيضا مع امتصاص الأدوية ويمكن أن تغير جرعة أدوية السكري اللازمة للسيطرة على مستويات السكر في الدم. إن آثار فيتويستروغنز في بذور الكتان على الأورام المعتمدة على هرمون مثل سرطان الثدي أو الرحم أو سرطان البروستاتا ليست راسخة. لا تأخذ بذور الكتان إذا كان لديك أو في خطر كبير من تطوير أورام تعتمد على هرمون.لأن آثار الكتان على السكر في الدم ليست راسخة، لا تأخذ بذور الكتان لخفض نسبة السكر في الدم إذا كان لديك مرض السكري دون التحدث مع طبيبك أولا.
