الألياف الغذائية يشير إلى أجزاء من الفواكه والخضروات والحبوب التي جسمك لا يمكن أن تمتص أو هضم. الألياف غير القابلة للذوبان، أو خشنة، يزيد من حجم البراز الخاص بك ويبقي لهم تتحرك من خلال الأمعاء الغليظة. الألياف الغذائية القابلة للذوبان، من ناحية أخرى، يذوب في السوائل داخل الجهاز الهضمي الخاص بك لتشكيل مادة تشبه هلام أن يبطئ مرور الطعام من خلال الأمعاء الخاصة بك. البرتقال الماندرين وغيرها من الحمضيات عالية في الألياف القابلة للذوبان.
>فيديو اليوم
المحتوى التغذوي
برتقال اليوسفي الصغير الذي يبلغ قطره 2 1/4 بوصة يحمل 1. 4 غرام من الألياف، والمتوسطة 2 1/2 بوصة القطر البرتقال لديه 1. 6 غرام و البرتقال اليوسفي كبير قياس 2 3/4 بوصة عبر 2 2. غرام من الألياف الغذائية. أكل الفاكهة الطازجة عندما يكون ذلك ممكنا لتعظيم كمية الألياف الخاصة بك والحد من المواد الغذائية غير الصحية. يحتوي كوب واحد من عصير اليوسفي على 1. 7 غرام من الألياف، وهو تقريبا نفس كمية البرتقال المتوسط، ولكنه يحتوي أيضا على 22 غراما من السكر مقارنة بقليل من 9 غرام من السكر في البرتقال الطازج.
إدارة الكولسترول
الألياف القابلة للذوبان في البرتقال اليوسفي ترتبط مع الأحماض الصفراوية في الأمعاء الخاصة بك لخلق هلام التي تم تمريرها على طول النفايات. الأحماض الصفراوية تأتي من الكبد، والذي يستخدم جزء من الكوليسترول المخزن لتجميع هذه المنتجات. كما يتم استنفاد مخازن الكبد من الكولسترول، والكبد يسحب المزيد من الكوليسترول من الدم لاستبدالها. انخفاض الكوليسترول في الدم يقلل من كمية لدل، أو "سيئة"، الكولسترول الذي يخلق لويحات صلبة على الجدران الداخلية من الشرايين الخاصة بك ويقلل من خطر الإصابة بأمراض الشريان التاجي والنوبات القلبية والسكتة الدماغية.
>إدارة الجلوكوز في الدم
البرتقال اليوسفي وغيرها من الأطعمة عالية في الألياف القابلة للذوبان تبطئ امتصاص المواد الغذائية من الطعام غير المهضوم، وتلاحظ أوك دافيس قسم التغذية. إذا كان لديك مرض السكري بالفعل، وهذا التأثير يساعد على السيطرة على مستوى السكر في الدم.
إدارة الوزن
على الرغم من أن الألياف الغذائية ليس لديها سعرات حرارية، إلا أنها يمكن أن تلعب دورا هاما في إدارة الوزن. يمكنك حرق السعرات الحرارية كما كنت مضغ الأغشية من البرتقال اليوسفي والألياف القابلة للذوبان في الفاكهة يجمع مع الماء لتجعلك تشعر الكامل، وتلاحظ ولاية كولورادو ولاية التمديد. تناول الفاكهة الغنية بالألياف مع الأغشية سليمة هو أكثر ملء من كوب من عصير أقل من الألياف من تلك الفاكهة.
تقديم اقتراحات
يمكنك أن تأكل البرتقال اليوسفي الخام، والخروج من قشر، أو إضافتها كما الزينة إلى السلطات الخضراء واللبن وغيرها من الأطعمة الصحية. عند عدم توفر البرتقال الخام، اختر البرتقال المندرين المعلب في شراب الخفيف أو سلطات الفاكهة التي تحتوي على البرتقال.
