كيوفرويتس، المعروف أيضا باسم التوت الصيني، يكون طلاء خارجي غامض البني الذي يخفي اللون الزمردي مشرق من الفاكهة الحلوة في الداخل. عند قطع فتح فاكهة الكيوي، عليك أن ترى على الفور العديد من البذور الصغيرة التي هي عالية في الألياف. بعد تناول فاكهة الكيوي، يتم امتصاص السكر والماء والفيتامينات والمعادن من الفاكهة من الجهاز الهضمي إلى مجرى الدم. جدران الخلية من فاكهة الكيوي، ومع ذلك، البقاء داخل الأمعاء لتعزيز وظيفة الأمعاء الطبيعية وصحة القلب.
فيديو اليوم
أنواع الألياف
مثل معظم الفواكه الأخرى، تحتوي فاكهة الكيوي على كل من الألياف الغذائية القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان. يذوب الألياف القابلة للذوبان في الماء داخل الأمعاء لتشكيل مادة تشبه هلام يساعد على تقليل مستوى الجلوكوز، والكوليسترول الكلي والبروتين الدهني منخفض الكثافة، أو "الكوليسترول السيئ" في الدم. الألياف غير قابلة للذوبان من فاكهة الكيوي يوفر السائبة ونعومة ل البراز الخاص بك، والحد من خطر اضطرابات الجهاز الهضمي المزمنة، مثل الإمساك، والبواسير، رتج و رتج.
محتوى الألياف
فاكهة الكيوي المباعة في الولايات المتحدة عادة ما تكون خضراء أو ذهبية كيو. كوب من شرائح فاكهة الكيوي الخضراء المشحونة يسلم 5. 4 غرامات الألياف؛ واحد فاكهة الكيوي يحتوي على 1. 7 غرامات من الألياف، 0. 7 غرامات منها الألياف القابلة للذوبان، و 1. 0 غرام من الألياف غير القابلة للذوبان، وفقا لتقرير من جامعة هارفارد الخدمات الصحية. كوب واحد من شرائح الخام فاكهة الكيوي. فاكهة الكيوي المجمدة، التي تباع في بعض الأحيان كجزء من مزيج الفاكهة الاستوائية، لديها نفس محتوى الألياف كما فاكهة الكيوي الخام.
تختلف التوصيات الخاصة باستهلاك الألياف اليومية حسب عمرك أو جنسك. إذا كنت رجلا، تحتاج ما لا يقل عن 38 غراما من الألياف الغذائية يوميا خلال سن 50، ثم 30 غراما في اليوم بعد ذلك. تتطلب النساء 30 غراما على الأقل يوميا حتى سن 50، ثم 21 غراما في اليوم من تلك النقطة إلى الأمام. يجب على الأطفال تناول ما لا يقل عن 10 غرام يوميا بالإضافة إلى غرام إضافي واحد لكل سنة من العمر. ويقدم كوب من فاكهة الكيوي الخضراء المشوية أكثر من 41 في المئة من الاحتياجات اليومية لطفل يبلغ من العمر 15 عاما، لكنه يلبي 14 في المئة فقط من احتياجاته اليومية لأبي البالغ من العمر 35 عاما.
التغذية الأخرى
كيوفروتس تقدم أكثر من الألياف. فهي الأطعمة الكثيفة السعرات الحرارية، مما يعني أنها عالية في الطاقة وانخفاض في السعرات الحرارية. توفر خدمة من اثنين من الكيويفورات تقريبا 2. 5 مرات بدل اليومية الموصى بها من فيتامين C، أكثر من البوتاسيوم من الموز، 30 ملليغرام من المغنيسيوم، ما يقرب من 10 في المئة من متطلبات حمض الفوليك اليومي وكميات كبيرة من الزنك ومضادات الأكسدة. يحتوي الكيوي ذو الكربوهيدرات الخالية من الدهون على مؤشر نسبة السكر في الدم 52 مما يجعلها مثالية لإدارة الوزن والتحكم في مرض السكري.
تقديم اقتراحات
يمكن أن يؤكل الكيوي كله، يقطع ويضع على سلطة خضراء أو فواكه أو يضاف إلى العصائر.الكيوي يمكن أن تكون محض واستخدامها كحلي. مقطعة على الفطائر أو مقطعة إلى السالسا. يمكنك أيضا جعل الخبز الكيوي أو الكعك، بنفس الطريقة التي سوف تجعل الخبز الموز.
