تم استخدام فوينيكولوم فولغاري، المعروف باسم الشمر، كعلاج عشبي منذ العصور القديمة. أكثر الأجزاء شيوعا من نباتات الشمر هي الأوراق والفواكه، والتي غالبا ما تسمى البذور بشكل غير صحيح، بسبب مظهرها البارد. الشمر هو عشب العطرية ولذيذ، مما يجعلها مضافة شعبية في الطبخ. وقد استخدمت الفاكهة البذر لمجموعة واسعة من الأغراض الطبية، بما في ذلك زيادة إنتاج الحليب في النساء المرضعات.
فيديو اليوم
التاريخ
الشمر هو نبات معمر يعود إلى الأراضي المحيطة بالبحر الأبيض المتوسط. في اليونان القديمة، كان الشمر يسمى في الأصل "الماراثون"، على الرغم من أنه في وقت لاحق اللاتينية إلى "فينيكولوم" لأنه يحتوي على مظهر هايليكي عندما المجففة. تم تقليص مصطلح اللاتينية إلى "الفينول" في اللغة الإنجليزية القديمة ثم "فينيل" في اللغة الإنجليزية الوسطى قبل هجاء الحديث. استخدم الإغريق القدماء بذور الشمر لزيادة الرضاعة في النساء المرضعات. واعتبر الرومان القدماء الشمر أكثر كعلاج عشبي لتعزيز رؤية صحية وتحسين البصر، كما هو موضح في "الكتاب الأساسي للطب العشبية. "في الهند، وتشمل الاستخدامات التقليدية للشمر أيضا تعزيز الهضم.
خصائص
بذور الشمر تحتوي على أنيثول، الذي يعتبر فيتويستروجين. فيتويستروغنز تقليد خصائص هرمون الاستروجين، والتي تشارك عادة في نمو الغدد الثديية وزيادة إفراز الحليب لدى النساء. الاستروجين هو أيضا مسؤولة عن الخصائص الجنسية الثانوية الإناث. وتشير الأدلة القولية إلى أن الجرعات المعتدلة إلى المرتفعة من الشمر الغنية بالأنثول قد تعزز نمو أنسجة الثدي، وتزيد من حجم الرضاعة وتحسن من نوعية حليب الثدي، على الرغم من أن البحث العلمي عن الناس يفتقر إلى "العشبية الطبية". "بعض النساء اللواتي يستخدمن بذور الشمر لمجرد تكبير ثدييهن، على الرغم من عدم وجود دليل يدعم مثل هذه الممارسة. بذور الشمر هي مصدر جيد لفيتامين C، والتي قد تمثل بعض الفوائد الطبية.
التحضير
تقليديا بذور الشمر غارقة في الماء الساخن وجعلها في ضخ العشبية، والتي يتم تحليتها ثم العسل أو المحليات الطبيعية الأخرى. ويمكن صنع شراب سميك من عصير الشمر وبذوره، التي تعتبر فعالة في الحد من السعال المزمن. بذور الشمر يمكن أن تجفف وتؤكل النيئة أو الأرض إلى مسحوق وتؤخذ كبسولات. طعم بذور الشمر يشبه عرق السوس أو اليانسون. ووفقا ل "طريقة الأعشاب الايورفيدا"، قد تحفز النساء المرضعات إنتاج حليب الثدي باستخدام تطبيقات زيت الشمر الموضعي أو كميات معتدلة من شاي الشمر. ويعتبر ما يصل إلى 7 غرام يوميا من بذور الشمر آمنة للبالغين، على الرغم من أن سمية غير راسخة.
تحذيرات
غالبا ما لا يوصى بالزيت المصنوع من بذور الشمر للاستهلاك الداخلي بسبب السمية المحتملة ونمو الثدي المبكر من الاستخدام المفرط. وفيما يتعلق بالسمية، تم الإبلاغ عن حالة واحدة من الشاي الشمر التي تناولتها الأم المرضعة التي أدت إلى السمية العصبية داخل طفلها حديث الولادة، وفقا لمقال 1994 نشرت في مجلة "أكتا بيدياتريكا". "لم يموت الطفل أو يعاني من تلف دائم في الأعصاب.
