الدهون (الدهون) الأيض اضطرابات الجهاز الهضمي

الدهون يحصل على الراب سيئة، ولكن من الضروري لصحتك. إذا كان جسمك غير قادر على امتصاص الدهون من الطعام الذي تتناوله، أنت أيضا لا تمتص الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون وغيرها من العناصر الغذائية الأساسية، والتي قد تؤدي إلى أوجه القصور وسوء التغذية. ويرتبط عدد قليل من الاضطرابات مع مشاكل في عملية الهضم الدهون والتمثيل الغذائي، بما في ذلك التهاب البنكرياس والتليف الكيسي ومتلازمة زولينجر إليسون. إذا كنت تظن أنك لا تمتص الدهون بشكل صحيح، استشر الطبيب.

<>>

فيديو اليوم

هضم الدهون والتمثيل الغذائي

الهضم الدهني يبدأ في المعدة، حيث انزيم ليباز انزيم - بعض في اللعاب وبعض يفرز في المعدة - يبدأ في كسر سلاسل طويلة من الدهون، والمعروفة باسم الدهون الثلاثية، إلى قطع أصغر. يحدث الباقي في الأمعاء الدقيقة، حيث إنزيمات الليباز إضافية من البنكرياس، جنبا إلى جنب مع الصفراء، لا تزال لكسر الدهون إلى مونوليسريدس لذلك يمكن استيعابها. ويسهل مونوليسريدس امتصاص ونقل الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون A، D، E و K، وكذلك فيتوشيميكالس، بما في ذلك الليكوبين والكاروتينات. في الجسم، يتم استخدام الدهون للحفاظ على أغشية الخلايا وكشكل مخزن من الطاقة.

امتصاص الدهون

إذا كنت لا هضم وامتصاص الدهون في الطعام الذي تأكله، جسمك سوف تعطيك بعض التلميحات. واحدة من علامات حكاية من سوء امتصاص الدهون هو دهون، وهو البراز الدهني الذي هو رائحة كريهة، شاحب ودهني. يسبب سوء الامتصاص أيضا الغاز والنفخ وأحيانا الإسهال أيضا. على الرغم من أنك قد تفقد الوزن، فإن التغيير في حركات الأمعاء هو عادة ما يدفع زيارة الطبيب.

>

ركود صفراوي

ركود صفراوي هو توقف أو تباطؤ في تدفق الصفراء - وهو مادة تساعد الجسم على هضم الدهون - من الكبد إلى الأمعاء الدقيقة الناجمة عن انسداد، مثل حصى في المرارة، أو ضعف، مثل التهاب من أمراض الكبد. لأن الصفراء ليست قادرة على الحصول على الأمعاء الدقيقة، فإنه لا يمكن أن تساعد في هضم الدهون، مما يؤدي إلى سوء الامتصاص. عدم وجود الصفراء يؤثر أيضا على امتصاص الكالسيوم وفيتامين د وفيتامين K. إذا تركت دون علاج، فإنه قد يؤثر على صحة العظام وزيادة خطر النزيف. علاج ركود صفراوي يعتمد على السبب ويمكن أن تشمل الجراحة أو الدواء. ويمكن أيضا إعطاء مكملات الكالسيوم وفيتامين (د)، ولكنها ليست فعالة في منع فقدان العظام، وفقا لدليل ميرك.

التهاب البنكرياس

التهاب البنكرياس، وهو التهاب البنكرياس، هو سبب شائع من سوء امتصاص الدهون. التهاب البنكرياس قد يكون ناجما عن حصى في المرارة التي تهيج البنكرياس مما يؤدي إلى التهاب حاد في الغدة الكبيرة، ولكن سوء امتصاص الدهون يحدث عادة في التهاب البنكرياس المزمن، والتي قد يكون لها عدد من الأسباب، بما في ذلك استعداد وراثي، الاستخدام الكثيف للكحول أو مستويات عالية من الدهون في الدم.الالتهاب المزمن يجعل من الصعب على البنكرياس إفراز ما يكفي من الليباز لهضم الدهون، مما يؤدي إلى سوء الامتصاص. العلاج يتطلب مكملات مع انزيمات البنكرياس واتباع نظام غذائي منخفض الدهون.

التليف الكيسي

التليف الكيسي هو اضطراب وراثي يؤثر على الخلايا الظهارية - الخلايا التي ترسم الممرات داخل الرئتين والجهاز الهضمي والكبد والبنكرياس - مما يجعلها تخلق مخاطية سميكة جدا ولزجة الجسم لا يمكن تبديد ذلك. في البنكرياس، المخاطية سميكة يمنع إفراز إنزيمات الجهاز الهضمي في الأمعاء، مما يؤدي إلى سوء امتصاص المواد الغذائية، وخاصة الدهون. مثل التهاب البنكرياس المزمن، والعلاج لالتهاب الكيسي التليف سوء الانزيمات الهضمية. ومع ذلك، لأن هذا هو المرض الذي يؤثر على الأطفال، ويصف اتباع نظام غذائي عالي السعرات الحرارية، والدهون عالية للمساعدة في ضمان تلبية الاحتياجات من السعرات الحرارية للنمو، جنبا إلى جنب مع الفيتامينات والمكملات المعدنية.

متلازمة زولينجر إليسون

متلازمة زولينجر إليسون هي حالة نادرة تتميز بتشكيل الأورام في الاثنى عشر - الجزء الأول من الأمعاء الدقيقة - والبنكرياس الذي يطلق كميات عالية من غاسترين، وهو الهرمون التي تحفز المعدة لإطلاق المزيد من حمض. ارتفاع الحموضة يسبب قرحة لتشكيل في الاثنى عشر، كما يعوق عمل الليباز، مما تسبب في الهضم الدهون. العلاج عادة ما ينطوي على الدواء لتقليل الحموضة والجراحة لإزالة الأورام. النظام الغذائي لا يؤثر على تطوير أو علاج الحالة، وفقا للمعهد الوطني للسكري وأمراض الجهاز الهضمي والكلى.