على الرغم من أن معظم الأمريكيين يعرفون أن الوجبات السريعة ليست خيارا صحيا، إلا أن استهلاك الوجبات السريعة يستمر في التصاعد في الولايات المتحدة. يقول الدكتور مارك بيريرا، أستاذ مساعد في علم الأوبئة في جامعة مينيسوتا، أنه على الرغم من مطاعم الوجبات السريعة التي تقدم خيارات صحية، فإن قوائمهم لا تزال تحتوي على الكثير من الدهون والسكر والسعرات الحرارية مع القليل من العناصر الغذائية والألياف. مع مرور الوقت، وتناول الكثير من الوجبات السريعة يؤدي إلى زيادة الوزن والظروف الطبية المزمنة. بالإضافة إلى اختيار خيارات صحية في نافذة محرك الأقراص، وتحديد عدد المرات التي كنت تأكل الوجبات السريعة والنظر في التقليل من البقاء في صحة جيدة.
زيادة حجم الخصر
دراسة نشرت في "جراحة السمنة" في مايو 2012 فحصت سلوك 270 مريض يعانون من السمنة المفرطة ومقارنتها مع كتلة جسم المريض فهرس. وأشارت النتائج إلى أن استهلاك الوجبات السريعة كان له أكبر تأثير على مستويات السمنة. وأظهرت دراسة نشرت في كانون الثاني / يناير 2004 في مجلة "ذي لانسيت" أن الشباب الذين تناولوا الوجبات السريعة أكثر من مرتين في الأسبوع اكتسبوا 10 أضعاف إضافية خلال فترة 15 عاما مقارنة مع أولئك الذين يتناولون الطعام أقل من مرة في الأسبوع. وجبة واحدة من مطعم الوجبات السريعة عادة ما يحتوي على كمية من السعرات الحرارية التي تحتاج إليها طوال اليوم.
>
المسامير سكر الدممتوسط وجبة الوجبات السريعة يحتوي على 1، 000 السعرات الحرارية، بما في ذلك الكربوهيدرات المكررة، والتي يمكن أن ترفع مستويات السكر في الدم مرتفعة جدا وفقا للجمعية الأمريكية للسكري. وأظهرت دراسة عام 2005 في "ذي لانسيت" أيضا أن الشباب الذين تناولوا الوجبات السريعة أكثر من ضعفين في مقاومة الأنسولين، الذي يرتبط مع داء السكري من النوع 2. مرض السكري من النوع 2 يضعك في خطر لمجموعة من المضاعفات، بما في ذلك مشاكل الجلد والعين، وتلف الأعصاب، وأمراض الكلى والسكتة الدماغية وارتفاع ضغط الدم.
متوسط الأمريكي يحصل على 3، 400 ملليغرام من الصوديوم يوميا - أعلى بكثير من 2، 300 ملليغرام توصية. يقول دانيال بينديك، المحرر التنفيذي ل "ساعة هارفارد الصحية للرجال"، أن الأطعمة تعطي لك الكثير من الملح وأن محتوى الصوديوم في ارتفاع، وهذا لا يبشر بالخير لقلبك. استهلاك الكثير من الملح يرفع مستويات ضغط الدم ويجبر الكلى على العمل بجد مما يجعلك في خطر لمشاكل في القلب وأمراض الكلى والسكتة الدماغية. ويعزى تناول الملح العالي إلى 2. 3 ملايين حالة وفاة في جميع أنحاء العالم، ولكن عن طريق الحد من تناول الوجبات السريعة الخاصة بك يمكنك تجنب أن تصبح إحصائية.
يجعلك قاتما
