الكربوهيدرات، أو الكربوهيدرات، هي السكريات الموجودة في الطعام الذي تتناوله والمشروبات التي تشربها. بعض الكربوهيدرات وجدت بشكل طبيعي في الأطعمة. وأضافت الأطعمة الأخرى الكربوهيدرات في شكل سكر إضافي. وتستخدم الكربوهيدرات من قبل جسمك لجعل الجلوكوز. الجلوكوز هو السكر الذي تستخدمه الخلايا في الجسم لتعطيك الطاقة. يتم تخزين بعض الكربوهيدرات في الكبد والعضلات لاستخدامها لاحقا، ولكن هناك بعض الكربوهيدرات الجسم يستخدم على الفور. وتعرف هذه الكربوهيدرات السريعة المفعول.
فيديو اليوم
الكربوهيدرات سريعة المفعول وجدت بشكل طبيعي في الأطعمة
الكربوهيدرات سريعة المفعول وجدت بشكل طبيعي في منتجات الألبان والفواكه. تحتوي منتجات الألبان على اللاكتوز أو سكر الحليب، والجالاكتوز. الفواكه وعصائر الفاكهة تحتوي على الفركتوز. يعمل الحليب قليل الدسم وعصير الفواكه والفواكه المجففة بسرعة على رفع مستويات السكر في الدم.
الكربوهيدرات سريعة التمثيل تضاف إلى الأطعمة لنكهة
الكربوهيدرات السريعة المفعول أو السكريات البسيطة تضاف أحيانا إلى الطعام أثناء المعالجة. يمكنك العثور على هذه السكريات المدرجة على تسمية الغذاء. وتشمل الأطعمة التي تحتوي على سكر مضاف في شكل الكربوهيدرات البسيطة الكعك والفطائر والكعك والحليب المكثف والحلوى والحلويات والحلويات الجيلاتينية والفواكه المعلبة والمشروبات الغازية وبعض عصائر الفاكهة. وأضاف الكربوهيدرات سريع المفعول المدرجة على الملصقات الغذائية تشمل شراب الذرة عالية الفركتوز، سكر العنب، السكروز، التحلية الذرة وشراب الذرة.
الكربوهيدرات السريعة والسكر
إذا كنت مصابا بمرض السكري، يمكنك علاج نقص السكر في الدم أو انخفاض نسبة السكر في الدم مع الكربوهيدرات سريعة المفعول. أمثلة من الأطعمة التي يمكن استخدامها لعلاج نقص السكر في الدم بسرعة تشمل خمس إلى ستة الحلوى ليفسافر، 4-6 أوقية. من الصودا العادية، 4-6 أوقية. من عصير البرتقال، 2 ملعقة كبيرة. من الزبيب، أو 8 أوقية. من الحليب غير الدسم أو قليل الدسم. كل من هذه الأحجام خدمة توفر 10 إلى 15 غرام من الكربوهيدرات الصيام المفعول. وعادة ما يكون هذا المبلغ كافيا لعلاج نقص السكر في الدم الناتج عن الانتظار لفترة طويلة بين الوجبات والوجبات الخفيفة أو من تناول الكربوهيدرات غير الكافي في وقت الطعام. إذا كنت مصابا بمرض السكري، يمكن أن يساعدك اختصاصي تغذية مسجل على تخطيط وجبات الطعام والوجبات الخفيفة.
سريع المفعول الكربوهيدرات والتنافسية تشغيل
منذ عضلاتك تستخدم الكربوهيدرات كوقود، إذا قمت بتشغيل تنافسية أو القيام التمارين الرياضية الشاقة، قد تحتاج كمية أكبر من الكربوهيدرات سريع المفعول مما لو كنت علاج نقص السكر في الدم لمرضى السكري. وفقا للمنافس، مصدر على الانترنت للعدائين، الموز كله، والزبادي الفاكهة أو شريط الطاقة الكربوهيدرات عالية قد تقدم الكربوهيدرات سريعة المفعول العضلات تحتاج، قبل وأثناء وبعد ممارسة الرياضة.
