تأثيرات السكر والمياه المالحة على النباتات

تأخذ النباتات في الأملاح المعدنية والماء من خلال عملية تسمى التناضح. الملح والسكر في مياه التربة يمكن أن تؤثر سلبا النباتات. الحياة النباتية تتطلب بعض الأملاح المعدنية، ولكن النباتات تنتج السكريات من خلال عملية التمثيل الغذائي ولا تتطلب السكر المضافة.

فيديو اليوم

خلية التناضح العكسي

التناضح هو نشر المياه عبر غشاء، جامعة ولاية كولورادو يفسر. الحركة عبر الغشاء يولد الضغط الاسموزي. الغشاء هو نفاذية، والذي يسمح بحرية حركة المياه، ولكن ليس من الجزيئات المذابة أو الأيونات. يشير المذاب، في هذه الحالة، إلى السكر والملح ليحل في الماء.

>

الحركة عبر الغشاء

تركيزات متغيرة من الجزيئات المذيبة والأيونات على سطح الغشاء تنتج تركيزات متغيرة من جزيئات الماء على جانبي الغشاء. الحركة عبر الغشاء يحدث عندما يتدفق الماء من الجانب مع انخفاض تركيز المذاب إلى الجانب مع تركيز المذاب أعلى، تقارير سو. إذا كانت المياه النقية موجودة على جانبي الغشاء، فإن فرق الضغط الاسموزي سيكون صفرا.

تأثير السكر

تصبح جدران الخلايا النباتية منتفخة وجامدة عندما تملأ الخلايا بالماء. وبعبارة أخرى، تصبح الخلايا متورمة، أو منتفخة وصعبة، عندما يبني الضغط الاسموزي في الخلايا. هذا العمل يحافظ على أوراق النبات من الذبول ويسمح للوقوف في ضوء الشمس، وعلم الأحياء نايجل D. بورشون يكتب على له ويبوتس. يضيف بورشون أنه عندما يضاف محلول سكر مركز، تتقلص جدران الخلايا وتنفصل عن بعضها البعض - ولبس النبات. السكر يقلل من القدرة الاسموزي للمياه الموجودة في التربة، مما يجعل المياه أقل المتاحة للنبات أن تأخذ من التربة.

تأثير الملح

النباتات تتطلب بعض الأملاح المعدنية للبقاء على قيد الحياة. المياه المالحة في تركيز عال، ومع ذلك، يذوى النبات. ويؤدي تركيز الملح العالي في التربة إلى سحب الماء بعيدا عن الخلايا النباتية، من خلال التناضح، ويودعه في التربة. ويفيد موقع دليل إدارة الملوحة أن الأنواع النباتية المختلفة لها درجات تحمل مختلفة لمستويات ملح التربة. وتحدث الإصابات بالنبات عند بلوغ مستويات التحمل أو تجاوزها.

علامات مرئية من الملح أكثر من اللازم

دليل إدارة الملوحة تقارير أن تركيز معتدل إلى معتدل للملح يظهر تقزم النمو وحاصل أصغر من الزهور والفواكه والخضروات. علامات ارتفاع تركيز الملح تشمل اصفرار و براوننج من الأوراق. في تركيزات عالية جدا من الملح، تصبح التربة صعبة وقشارة وسوف تفقد النبات أوراقه وقد يموت.