توفر المكسرات الدهون الصحية للمساعدة في مكافحة ارتفاع نسبة الكولسترول وأمراض القلب. تقول كلية الطب بجامعة هارفارد أن تناول المكسرات عدة مرات في الأسبوع يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب. الجوز، المكاديميا المكسرات واللوز والفول السوداني كلها خيارات صحية. ولكن يمكنك التمتع الكثير من شيء جيد. أوفيريندولجينغ في المكسرات أيضا يمكن أن يكون لها آثار سلبية.
فيديو اليوم
زيادة الوزن
المكسرات مرتفعة في الدهون. على الرغم من أن معظم الدهون غير المشبعة ومفيدة في خفض الكوليسترول في الدم، وارتفاع الدهون يعني السعرات الحرارية العالية. توصي كلية الطب بجامعة هارفارد بأنه إذا قمت بإضافة المكسرات إلى النظام الغذائي الخاص بك، فإنك تطرح كمية معادلة من السعرات الحرارية في مكان آخر. إذا لم تقم بذلك، يمكن أن تساعدك هذه الوجبات الصحية الصحية على حزم على الجنيهات.
ضغط الدم
غالبا ما يتم تقديم المكسرات المملحة. هذا يحسن الذوق، ولكن أيضا يضيف الملح إلى النظام الغذائي الخاص بك. الكثير من الملح يمكن أن تسهم في ارتفاع ضغط الدم. اختيار أصناف غير مملحة، أو محاولة إضافة التوابل والأعشاب مثل التوابل الإيطالية أو مسحوق الفلفل الحار لتناول وجبة خفيفة لذيذة، والملح منخفضة.
مشاكل الجهاز الهضمي
المكسرات هي الأطعمة الغنية بالألياف، ونوعية أخرى تجعلها صحية. تحتاج الألياف للمساعدة على الهضم. ولكن إذا لم تكن معتادا على تناول الكثير من الألياف، فإن استهلاك كميات كبيرة يمكن أن يؤدي إلى الانتفاخ والغاز والإسهال. تناول الكثير من المكسرات أمام التلفزيون مساء واحد يمكن أن أترك لكم في البؤس في اليوم التالي. وتفيد المعاهد الوطنية للصحة أن البالغين يجب أن يستهلكوا ما بين 20 و 35 غراما من الألياف يوميا. وهناك عدد قليل من اللوز يحتوي على 4 غرامات من الألياف، وأكثر من أي نوع من الجوز، وفقا للدكتور بيل سيرز.
كم هو أكثر من اللازم؟
وفقا لآليس هينمان، وهو اختصاصي تغذية مرتبط بإرشاد جامعة نيبراسكا التعاونية، فإن حصة واحدة من المكسرات تساوي حوالي ثلث الكأس. لأنه من السهل للحفاظ على تناول المكسرات من جرة أو كيس، وتقسيم جرة من المكسرات إلى حصص الفردية في أكياس بلاستيكية صغيرة أو الجرار. تتمتع حزمة واحدة من المكسرات في وقت واحد ومحاربة إغراء لتناول الطعام أكثر من ذلك.
