يعرف الآباء ومقدمو الرعاية مدى صعوبة الأطفال عندما لا يكونون في حالة مزاجية لتتصرف بأنفسهم. إن التعب أو الشعور بالملل أو الغضب يمكن أن يؤدي إلى سوء السلوك، ولكن ما يأكله طفلك يمكن أن يساهم أيضا في عدم قدرتها على التصرف بشكل مناسب. تعتبر الأطعمة غير المرغوب فيها على نطاق واسع كمذنب، والحد منها في النظام الغذائي طفلك هو أحد الطرق المحتملة لخفض على أنواع معينة من السلوك.
<>>فيديو اليوم
المكونات التي تجعل غير المرغوب فيه الأطعمة غير المرغوب فيه
غالبا ما يتم إلقاء اللوم على الأطعمة السكرية لمشاكل السلوك في الأطفال، ولكن المكونات غير الصحية الأخرى يمكن أيضا أن تكون مسؤولة. يمكن أن تؤثر الألوان الاصطناعية والمواد الحافظة المضافة إلى الطعام على كيفية تصرف الطفل، وفقا لمقال نشر في "المجلة الأوروبية للتغذية السريرية" عام 2009. الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من الدهون المشبعة، الدهون المتحولة أو الصوديوم يمكن أيضا أن تلعب دورا في سلوك الطفولة.
الأطعمة غير المرغوب فيها والسلوك الادمان
مرة واحدة يحصل الأطفال على طعم السكرية والأطعمة الدهنية والمالحة، فإنها تتوق إلى تلك الأطعمة في كثير من الأحيان. في الواقع، الكربوهيدرات البسيطة، مثل تلك الموجودة في الحلوى والصودا والحلويات والخبز الأبيض، في الواقع تحفز مناطق الدماغ المرتبطة المكافأة والرضا، وفقا لمقال 2013 نشرت في "نيويورك تايمز". وبعبارة أخرى، عندما يأكل الأطفال الأطعمة غير المرغوب فيها، فإنها تتمتع الطعم والملمس، فضلا عن مشاعر جيدة المرتبطة بذلك، وتصبح "مدمن" لهذا الشعور، مما يجعلها تريد خردة على الأطعمة الصحية مثل الفواكه والخضروات.
الطعام غير المرغوب فيه وفرط النشاط
السكر مرتفع هو الشيء الذي يثيره معظم الآباء، وهناك بعض الصلاحية للصلة بين استهلاك السكر والسلوك خارج السيطرة. تصل السكريات المكررة، مثل تلك الموجودة في الصودا والحلويات والخبز الأبيض، إلى مجرى الدم بسرعة، مما يؤدي إلى ارتفاع سريع في نسبة السكر في الدم. هذا يمكن أن يسبب زيادة النشاط في الأطفال. الصودا، على وجه الخصوص، يمكن أيضا أن يسبب عدم القدرة على إيلاء الاهتمام والتركيز، وفقا لمقال 2013 نشرت في مجلة "تايم". الألوان الاصطناعية والمواد الحافظة قد يكون لها آثار مماثلة على الأطفال وسلوكهم، وتلاحظ مدلينبلوس.
الطعام غير المرغوب فيه والعدوان
الأطفال الذين يتناولون كميات كبيرة من الأطعمة غير المرغوب فيها قد يكونون أكثر عدوانية من أقرانهم الذين يتناولون نظام غذائي أكثر صحة. وتفيد مقالة نشرت عام 2011 في "الوقاية من الإصابات" بأن هناك صلة كبيرة بين الأطفال الذين يشربون المشروبات الغازية السكرية والعنف. واكتشفت الدراسة أن الأطفال الذين شربوا خمسة أو أكثر من المشروبات الغازية يوميا كانوا أكثر من 9 إلى 15 في المئة أكثر عرضة لحمل سلاح أو عدوانية تجاه أفراد الأسرة أو أقرانهم. في حين أن السكر هو أحد أسباب هذا السلوك، الكافيين يمكن أيضا أن يكون اللوم لأنه يمكن أن يغير المواد الكيميائية في الدماغ والهرمونات، "تايم" مذكرات مجلة.وهناك عوامل أخرى لا تشارك في الدراسة يمكن أن تكون أيضا في العمل، وقال مؤلفو دراسة "الوقاية من الإصابات".
