هشاشة العظام تشير إلى مرض عظمي تكون فيه العظام مسامية وهشة. إلى جانب بعض التغييرات الوضعية، وأعراض فقط من هشاشة العظام هو زيادة قابلية لكسور العظام. العديد من عوامل الخطر لهشاشة العظام، مثل النظام الغذائي والكالسيوم وفيتامين D المدخول، يمكن تعديلها من خلال تغيير نمط الحياة. وقد اقترح عدد قليل من الدراسات زيادة استهلاك الكافيين قد يزيد من خطر الإصابة بهشاشة العظام. ومع ذلك، فإن مقالا في فبراير 2010 من "التغذية والتمثيل الغذائي" يلاحظ أن نتائج غالبية الدراسات لا تشير إلى استهلاك الكافيين يؤثر على تطور هشاشة العظام إلا إذا كان تناول الكالسيوم منخفض بما فيه الكفاية.
<>>فيديو اليوم
احتفاظ الكالسيوم
في تقرير سبتمبر 2002 من "الغذاء والكيماويات السموم" تقارير أن استهلاك الكافيين يسبب انخفاضا طفيفا في امتصاص الكالسيوم ولكن لا بشكل ملحوظ تؤثر على معدل إفراز الكالسيوم عن طريق الكلى. ويشير هذا المصدر أيضا إلى أن التأثير البسيط للكافيين على امتصاص الكالسيوم هو صغير بما فيه الكفاية ليتم تعويضها بالكامل من قبل أقل من 1 إلى 2 ملعقة كبيرة. من الحليب.
>الكثافة المعدنية للعظام
تشير دراسة في "التغذية والتمثيل الغذائي" إلى أن تناول الكافيين لأكثر من 367 ملغ يوميا، وهو ما يعادل حوالي أربعة أكواب من القهوة، كان مرتبطا ب 4 انخفاض في المئة في كثافة المعادن في العظام من عظم الفخذ في الرجال المسنين، ولكن لم يلاحظ هذا الارتباط في النساء. وتشير هذه الدراسة أيضا إلى أنه، على غرار دراسات أخرى، لا توجد أي صلة بين استهلاك الكافيين وانخفاض في كثافة المعادن في العظام لدى النساء.
كسور العظام
تشير دراسة أجريت في عام 2006 من "هشاشة العظام الدولية" إلى أن كسور الورك تزداد لدى النساء اللواتي يستهلكن أكثر من أربعة أكواب من القهوة، ولكن التأثير الصغير نسبيا في النساء اللواتي ليس لديهن أيضا كمية كافية من الكالسيوم. وتشير نتائج دراسة كبيرة، شارك فيها أكثر من 34 ألف مشارك، نشرت في العدد الصادر في أيلول / سبتمبر 2000 عن "تغذية الصحة العامة"، إلى أن استهلاك الكافيين يرتبط بزيادة ضئيلة في كسور العظام. من الأدلة المتاحة، الإفراط في تناول الكافيين قد يؤدي إلى تفاقم تطور هشاشة العظام، ولكن هذا من المرجح أن يحدث فقط في مجموعة فرعية صغيرة من السكان.
