ليس هناك شك في أن عام 2017 هو العام الذي أدركنا جميعًا بشكل جماعي أن الحصول على ليلة نوم جيدة هو مفتاح ذروة العافية. في الواقع ، لقد علمنا هذا العام وحده أن غفوة القهوة أو النوم النظيف أو حتى شيء بسيط مثل فتح نافذة في الليل يمكن أن يساعدك جميعًا في الحصول على ليلة مريحة من الراحة. لكن دراسة جديدة من جامعة بنسلفانيا قد وجدت طريقة أخرى لتحقيق أقصى قدر من شوي: تناول الأسماك. والأكثر من ذلك ، أنه يحسن الإدراك ويجعلك أكثر ذكاءً ، لذا فهو نوع من أنواع الفوز.
أجريت الدراسة ، التي نُشرت هذا الأسبوع في مجلة Scientific Reports ، في الصين من خلال تقديم استبيان لـ 541 طفلاً و 54 في المائة من الأولاد و 46 في المائة من الفتيات ، تتراوح أعمارهم بين 9 و 11 عامًا. وقد سألهم الاستبيان عن عدد المرات التي تناولوا فيها السمك في آخر مرة. الشهر ، مع خيارات تتراوح من "أبدا" إلى "مرة واحدة على الأقل في الأسبوع." ثم تمت مقارنة إجاباتهم بالنسخة الصينية من اختبار حاصل الذكاء - المعروف باسم مقياس الذكاء الخاص بـ Wechsler for Revision المنقح للأطفال - بالإضافة إلى إجابات آبائهم على جودة نومهم وفقًا لاستبيان عادات نوم الأطفال المعيارية.
بعد أخذ العوامل المختلفة في الاعتبار ، مثل التربية الوالدية والحالة الزوجية ، وجد الباحثون أن الأطفال الذين أبلغوا عن تناول السمك سجلوا بانتظام 4.8 نقاط أعلى في اختبارات الذكاء من أولئك الذين نادرا ما يستهلكونها. أولئك الذين يتناولون الأسماك في بعض الأحيان فقط سجلوا بالمثل 3.3 في اختبارات الذكاء من أولئك الذين لم يفعلوا ذلك. بالإضافة إلى ذلك ، وجد الباحثون أن الذين يتناولون الأسماك بانتظام يميلون إلى عدم الاستيقاظ في الليل ، وبالتالي الحصول على ليلة نوم أفضل بكثير.
تتوافق النتائج مع مجموعة متزايدة من الأبحاث التي تشير إلى أن أوميغا 3 ، الأحماض الدهنية الموجودة في الأسماك والمأكولات البحرية ، لها فوائد غذائية عديدة. على سبيل المثال ، يميل الأشخاص الذين يعيشون في ما يسمى "المناطق الزرقاء" ، وهي أماكن يعيش فيها السكان بشكل روتيني فوق سن 90 ، إلى اتباع نظام غذائي متوسطي غني بالمأكولات البحرية. كما ثبت أن أوميغا 3 يحد من السلوك المعادي للمجتمع و ADHD ، ويحارب الاكتئاب والقلق ، ويحسن الرؤية ، ويقلل من خطر الإصابة بمرض الزهايمر ، ويساعدك عمومًا على البقاء حادًا مع تقدمك في السن.
نتيجة لهذه البيانات ، يشجع الباحثون الآباء على إدخال أطفالهم إلى نظام غذائي غني بالأسماك في وقت مبكر. وقالت جينيفر بينتو مارتين ، المديرة التنفيذية لمركز بن لمبادرات الصحة العامة وأستاذ علم الأوبئة في جامعة بن ميديسين "تقديم الطعم المبكر يجعله أكثر قبولا". "يجب أن يكون ذلك حقًا جهدًا منسقًا ، خاصةً في ثقافة لا تخدم فيها الأسماك أو رائحتها بشكل شائع. الأطفال حساسون للرائحة. إذا لم يعتادوا عليها ، فقد يخجلون منها".
لكن استهلاك المأكولات البحرية المحسّن لا يقتصر على الأطفال: يجب على البالغين متابعة حذوه أيضًا. في دراسة حديثة ، أجراها التحالف العالمي للتغذية والصحة ونشرت في المغذيات ، كان لدى 8 في المائة من البالغين في الولايات المتحدة مستويات أوميغا 3 أقل من النطاق الأمثل البالغ 8.0+ باستخدام طريقة اختبار الدراسة. بالإضافة إلى ذلك ، هناك المزيد من الأسباب لإدخال سمك التونة وسمك السلمون في نظامك الغذائي: كلاهما من بين 25 من الأطعمة السريعة الشتوية التي ستساعد على منع زيادة الوزن.
ديانا بروك ديانا كبيرة المحررين الذين يكتبون عن الجنس والعلاقات ، والاتجاهات الحديثة التي يرجع تاريخها ، والصحة والعافية.