غالبا ما ترتبط اللحوم الحمراء بمستويات عالية من الدهون وزيادة الوزن. ومع ذلك، فإن شبكة معلومات مراقبة الوزن تشير إلى أن التخفيضات الخالية من اللحوم الحمراء يمكن أن تكون مصدرا صحيحا للبروتين في برنامج غذائي ناجح لانقاص الوزن. معرفة ما تخفيضات اللحوم لاختيار، وكم لتناول الطعام وكيفية إعدادهم سوف تساعدك على إلقاء جنيه دون التضحية شريحة لحم المفضلة لديك. استشر طبيبك قبل البدء في أي برنامج غذائي جديد.
>فيديو اليوم
اختيار اللحوم المناسبة
الخطوة الأولى نحو فقدان الوزن مع اللحوم الحمراء هي اختيار اللحوم الحمراء المناسبة لتناول الطعام. ابحث عن أقل التخفيضات المتاحة - الوصول إلى شرائح اللحم وشرائح اللحم شريحة على ريبيز وتحميص التي تحتوي على أكثر ماربلينغ والرواسب المتكاملة من الدهون. بالنسبة لحم البقر المفروم، ابحث عن الأصناف الأقل حجما المتاحة؛ 97- أو 98 في المئة العجاف هو الأفضل. معظم السعرات الحرارية في اللحوم تأتي من الدهون - وذلك عن طريق اختيار اللحوم مع محتوى منخفض الدهون، وتساعد على تقليل السعرات الحرارية.
كمية السعرات الحرارية المتوازنة
واحدة من مفاتيح نجاح فقدان الوزن هو السعرات الحرارية المتوازنة. عن طريق الحد من عدد السعرات الحرارية التي تأكلها، يمكنك تعزيز فقدان الوزن من خلال عمليات التمثيل الغذائي في الجسم الخاصة بك. لأن اللحوم الحمراء هي مصدر كثيف من السعرات الحرارية، فمن السهل أن الإفراط في منع فقدان الوزن. يمكن أن يؤدي خفض 500 سعرة حرارية من تناولك اليومي إلى فقدان الوزن بمقدار 1 رطل في الأسبوع، وفقا لموسوعة ميدلينبلوس الطبية على الإنترنت. قطع هذه السعرات الحرارية من مصادر الغذاء الأخرى والحفاظ على خيارات اللحوم الخالية من الدهون لتشجيع فقدان الوزن مع الحفاظ على اللحوم الحمراء.
التغذية المتوازنة
التغذية المتوازنة جزء من فقدان الوزن الصحي، ولكنه يساعد على تزويد الجسم بالفيتامينات والمواد الغذائية التي يحتاجها للحفاظ على وظيفة التمثيل الغذائي الصحية اللازمة لإسقاط الوزن. وتوصي وزارة الزراعة الأمريكية بتقديم وجبات يومية من البروتين والألبان والفواكه والخضر والحبوب. أكل اللحوم الحمراء الخالية من الدهون للبروتين الخاص بك، تكملها الكثير من الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة، والتي يمكن أن تساعد في الحد من تأثير اللحوم الحمراء على مستويات الكولسترول.
التحضير
قبل الطبخ، تقليم أي دهون زائدة من اللحوم الحمراء. اختر تقنيات الطهي الصحي مثل الشوي والتجليخ. هذه لا تضيف الدهون، لأنها لا تتطلب استخدام الزيوت إضافية كما القلي أو التحريض القيام به. إذا كنت تقلى أو مقلي، لا تستخدم مواد بريادينغ ودائما إزالة الدهون الطهي الزائد قبل الاستهلاك. تجنب الصلصات الدهنية مع اللحوم الحمراء مثل بيرنيس على شرائح اللحم والمايونيز على الهامبرغر.
