ممارسة، وعدم التدخين والحد من استهلاك الكحول هي عدد قليل من الطرق المعروفة لإطالة عمر، ولكن بعض العادات الغذائية لا تقل أهمية إذا كان هدفك هو تفجير 100 شمعة على كعكة عيد ميلادك. ما تأكله، وكذلك ما كنت لا تأكل، يلعب دورا حاسما في صحة الجسم بأكمله، ويمكن أن تزيد من احتمالات أن عليك أن تعيش لتكون سنتريناريان.
فيديو اليوم
تملأ على الألياف
الناس الذين يتناولون المزيد من الحبوب الكاملة تميل إلى العيش لفترة أطول. جون روبنز، مؤلف "صحي في 100"، يلاحظ أن الناس في أوكيناوا، اليابان، لديهم أطول فترات الحياة، كما أنها تأكل حوالي سبع حصص من الحبوب الكاملة كل يوم. الحبوب الكاملة هي أعلى في الألياف من الحبوب المكررة، مثل الخبز الأبيض والمعكرونة البيضاء، وهذا المحتوى الألياف قد تلعب دورا في طول العمر الحياة. الحبوب الكاملة تحتوي أيضا على العناصر الغذائية الرئيسية اللازمة للصحة الجيدة، واستهلاك الكثير من هذه قد أيضا إطالة أمد الحياة. الفواكه والخضروات والفاصوليا هي أيضا مصادر جيدة من الألياف.
كومة على إنتاج
استهلاك الفواكه والخضروات قد تترافق مع حياة أطول. وتقول مقالة نشرت في "المجلة الأمريكية لعلم الأوبئة" في عام 2013 إن الأشخاص الذين يتناولون الفواكه والخضروات على أساس منتظم لديهم خطر أقل من الوفاة المبكرة. أجريت الدراسة على مدى 18 عاما مع 451، 151 مشاركا من أوروبا.
تشمل مضادات الأكسدة
مضادات الأكسدة هي مركبات تحمي الخلايا من الجذور الحرة، والتي يمكن أن تلحق الضرر بالخلايا، مما يزيد من خطر المشاكل الصحية. الفواكه والخضروات هي من بين المصادر العليا لمضادات الأكسدة، ويمكن أن تحمي من أمراض القلب والسكتة الدماغية والسرطان. الصويا، طعام آخر يأكل بانتظام من قبل الشعب أوكيناوا منذ فترة طويلة، ويحتوي على الفلافونويد، والتي هي مضادات الأكسدة التي يمكن أن تقلل من خطر الإصابة بالسرطان. حقيقة أن الناس الذين يتناولون الأطعمة المضادة للأكسدة الفقراء المعالجة تميل إلى أن تكون غير صحية هو دليل آخر على أن تناول هذه المركبات المفيدة يمكن أن تساعدك على الوصول إلى عيد ميلادك 100.
أكل فقط ما تحتاجه
قد يؤدي تقييد السعرات الحرارية إلى إطالة أمد الحياة، ربما لأن الحفاظ على وزن صحي يرتبط بانخفاض خطر الإصابة ببعض المشاكل الصحية مثل أمراض القلب وارتفاع ضغط الدم. إن خفض السعرات الحرارية من الأطعمة البروتينية، على سبيل المثال، يمكن أن تقلل من خطر الأمراض المزمنة المرتبطة بالعمر، وهو استنتاج تم رسمه بمقارنة صحة النباتيين لأكل اللحوم، وفقا لمقال 2010 نشر في "مجلات علم الشيخوخة: العلوم البيولوجية والطبية علوم." الحد من تناول السعرات الحرارية من الأطعمة المصنعة والأطعمة السريعة والأطعمة غير المرغوب فيها مع السكريات والدهون المضافة يرتبط أيضا مع صحة أفضل، والتي يمكن أن تسهم في إطالة عمر.
