يمكن أن تحتوي مياه الصنبور على المزيد من المعادن من المياه المصفاة، مع اختلاف المحتوى المعدني في مياه الصنبور حسب المدينة والمصدر. شرب مياه الصنبور من المصادر الغنية بالمواد المعدنية يمكن أن تساعدك على تلبية جزء من المدخول الغذائي المرجعية للمعادن الهامة مثل الكالسيوم والمغنيسيوم. تصفية المياه يزيل معظم هذه المعادن.
فيديو اليوم
الكالسيوم
قد لا تفكر في مياه الصنبور باعتبارها مصدرا جيدا للكالسيوم، ولكن يمكن أن يكون إذا كنت تشرب ما يكفي من ذلك. ووفقا ل "مجلة الطب الباطني العام"، أكدت دراسة نشرها باحثون في جامعة ماكجيل في مارس 2001 أن شرب 2 لتر من مياه الصنبور في بعض المدن يمكن أن يحقق ما بين 6 و 18 في المئة من البدل اليومي الموصى به من الكالسيوم. وعلاوة على ذلك، وفقا لدراسة نشرها فريق بحثي فرنسي في "هشاشة العظام الدولية" في عام 2002، الكالسيوم في الماء يمكن أن تمتص بسهولة في الجسم والكالسيوم من منتجات الألبان. وبالمقارنة، تحتوي المياه المرشحة على كميات أقل بكثير من الكالسيوم - من 6 إلى 18 مجم لكل لتر من الكالسيوم.
المغنيسيوم
يمكن أن يكون ماء الحنفية أيضا مصدرا هاما سريريا من المغنيسيوم، والمعادن الأساسية الأخرى لجسم الإنسان. المغنيسيوم يدعم دوران خلايا الدم والجهاز المناعي. ووفقا للدراسة التي نشرت في عام 2002 في "مجلة الطب الباطني العام" شرب 2 لتر من مياه الصنبور يوفر ما بين 16 في المئة و 31 فتب: // الكتابة. demandstudios. كوم / تحرير. بى؟ أرتيكليد = 3668336 من البدل اليومي الموصى به للمغنيسيوم. ووجدت الدراسة نفسها أن المياه المصفاة توفر المغنيسيوم أقل بكثير، من 3 إلى 8 ملغ لكل لتر من المغنيسيوم.
الصوديوم
تحتاج أنظمة القلب والجهاز العصبي إلى الصوديوم لتعمل بشكل صحيح، ولكن كثيرا من الصوديوم يمكن أن يكون ضارا بصحتك، مما يؤدي إلى ارتفاع ضغط الدم. وتنص المبادئ التوجيهية للأغذية الأمريكية الصادرة عن وزارة الزراعة الأمريكية على أن البالغين الطبيعيين والصحيين يحتاجون إلى 2، 400 إلى 3، 000 ملغ يوميا من الصوديوم. يمكن أن يكون ماء الحنفية مصدرا متواضعا جدا من الصوديوم، مع وجود مياه الصنبور في أمريكا الشمالية في نطاق 18 إلى 41 ملغ لكل لتر من الصوديوم. وبالمقارنة، تحتوي المياه المعبأة في زجاجات على الصوديوم في نطاق 4 إلى 8 ملغ لكل لتر.
تفضيل المستهلك
المياه المصفاة هي صناعة كبيرة، مع مبيعات بمليارات الدولارات سنويا. ووفقا لدراسة أجراها باحثون إنجليزيون في جامعة أنجليا، نشرت في عام 2006 في مجلة "صحة المياه"، فإن المستهلكين يفضلون المياه المعبأة بسبب الشواغل الصحية وبسبب عدم الرضا عن طعم مياه الصنبور. وتختلف تفضيلات مياه الصنبور أيضا حسب الخصائص الديمغرافية، والجودة المدركة لمياه الصنبور، والثقة في شركات مياه الصنبور.وتتيح فلاتر المياه القابلة لإعادة الاستخدام للأسر تصفية مياه الصنبور الخاصة بها في المنزل دون شراء المياه المعبأة في زجاجات تجارية.
تنقية المياه
يتم إزالة المعادن من المياه النقية المباعة تجاريا من قبل واحدة من عدة عمليات، بما في ذلك التقطير، التناضح العكسي وإزالة الأيونات.
المياه المعبأة الغنية بالماء
تميز إدارة الأغذية والعقاقير بين خمسة أنواع من المياه المعبأة في زجاجات: الإرتوازية والمياه، وماء الينابيع، والمياه المعدنية، وإثارة المياه المعدنية والمياه النقية. يجب أن تحتوي المياه المعبأة في زجاجات المسماة "المياه المعدنية" على ما لا يقل عن 250 جزء لكل مليون من المواد الصلبة الذائبة، ولا يمكن أن تحتوي على معادن إضافية. بعض المياه المعدنية، وخاصة الأصناف الأوروبية، لديها تركيزات أعلى من الكالسيوم والمغنيسيوم والصوديوم. تحقق من التسمية التغذية للتحقق من المحتوى المعدني.
