مستهلك في الاعتدال، النبيذ الأحمر منذ فترة طويلة يعتقد أن لديها العديد من الفوائد الصحية القلب. وقد اقترح بوليفينول وجدت في النبيذ الاحمر للمساعدة في تحسين مستويات الكولسترول. وتبين البحوث أن النبيذ الاحمر قد تلعب دورا في خفض لدل الخاص بك - الكوليسترول السيئ - مع زيادة هدل الخاص بك - الكولسترول الجيد.
فيديو اليوم
القلب صحي خصائص
مضادات الأكسدة الموجودة في الجلد وبذور العنب المستخدمة لصنع النبيذ الاحمر قد تساعد على حماية بطانة الأوعية الدموية في قلبك. وقد كشفت بعض الدراسات أن ريسفيراترول قد تكون مرتبطة بانخفاض خطر الالتهاب وتخثر الدم، مما يساعد على حماية قلبك. وجود واحد إلى اثنين من المشروبات الكحولية يوميا، بما في ذلك النبيذ الاحمر، وقد تبين لزيادة هدل الكولسترول بنسبة 12 في المئة تقريبا. مستويات هدل العليا تساعد على طرد بعض من لدل، وانخفاض كمية تراكم البلاك في الشرايين.
استهلاك النبيذ الاحمر
واحدة من النبيذ الاحمر ما يعادل 4 أوقية. وسيستفيد الرجال من شرب واحد أو اثنين من الحصة يوميا، بينما يوصى بالخدمة اليومية للمرأة. شرب أكثر من الكمية الموصى بها قد يكون لها آثار سلبية على الصحة. استخدام الكحول على المدى الطويل والشرب بنهم يمكن أن يؤدي إلى تلف في الخلايا العصبية والكبد والبنكرياس. إذا كنت تفكر في إضافة النبيذ الأحمر إلى النظام الغذائي الخاص بك، والتشاور مع طبيبك أولا.
ما هو نوع النبيذ الاحمر الذي يجب شربه؟
تم اختبار أنواع مختلفة من النبيذ في جامعة كاليفورنيا لتحديد أي منها يحتوي على أعلى تركيزات من الفلافونويدات، وهو نوع من مضادات الأكسدة. وكشفت الأبحاث أن النبيذ الأحمر الأكثر جفافا يحمل معظم الفلافونويدات، في حين أن النبيذ الأحمر الحلو كان أقل. وخلصوا أيضا إلى أن الفلافونويد المفضل هو كابيرنيت سوفينون، تليها عن كثب بيتي سيرا وبينوت نوير. كل من ميرلوتس و زينفانديلز الحمراء لديها الفلافونويدات أقل من سابقاتها أقوى. كان النبيذ الأبيض كميات أقل بكثير من أصناف النبيذ الأحمر.
ماذا تظهر البحوث؟
النتائج من 51 دراسة وبائية تشير إلى أن خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية ينخفض بنحو 20 في المئة عندما تستهلك ما يصل إلى اثنين من المشروبات الكحولية يوميا. ومن بين تلك التي استفاد منها البالغين الأصحاء، والمرضى الذين لديهم تاريخ من النوبات القلبية، والمرضى الذين يعانون من مرض السكري. وكشفت دراسة أخرى أن شرب واحد إلى اثنين من المشروبات الكحولية يوميا حوالي ثلاث إلى أربع مرات في الأسبوع خفضت من خطر الإصابة بأزمة قلبية بنسبة تصل إلى 32 في المئة.
