تناول البروتين قبل السرير كوسيلة لحرق الدهون هو مجرد نظرية. انها تستند جزئيا على الأقل على فكرة أن التمثيل الغذائي يبطئ في الليل نتيجة الصيام. الجمع بين هذا مع نظرية أن البروتين يساعد الجسم على حرق الدهون قد مهد الطريق لهذه الفرضية، ولكن لم تقدم أي أدلة علمية للفائدة البروتين الفعلي في فقدان الوزن عندما تؤكل قبل النوم.
فيديو اليوم
الأيض المستقر
إن حرمان نفسك من الطعام يسبب للجسم التمسك بالسعرات الحرارية التي يمكن أن تؤثر على عملية التمثيل الغذائي. في الأساس، فإنه يتعلم أن يعيش على أقل، وذلك باستخدام عدد أقل من السعرات الحرارية لتلبية احتياجات الجسم من الطاقة لتغذية وظائف الجسم. ومع ذلك، تحتاج الطاقة الخاصة بك البقاء متسقة وليس من السهل تغييرها. فقط لأن الجسم لا هضم الطعام بينما في بقية لا يعني التمثيل الغذائي الخاص بك يأتي إلى وقف الصراخ. في الواقع، فإن توليد الحرارة، وهي عملية هضم وامتصاص الطعام، تمثل 10 في المئة فقط من عملية التمثيل الغذائي الخاص بك، وفقا لتقرير من جامعة نيو مكسيكو.
حرق الدهون
على الرغم من عدم وجود أطعمة محددة تسبب لك حرق المزيد من السعرات الحرارية من غيرها، والبروتين يبدو أن لديها بعض الفائدة في حرق الدهون. وجدت دراسة نشرت في ديسمبر 2008 من "التغذية وعلم التغذية" أن الناس حرق المزيد من الأنسجة الدهنية بعد وجبات عالية البروتين. ومع ذلك، يبدو أن هذه النتيجة تحدث فقط في الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة المفرطة. ليس له نفس التأثير على البالغين ضمن نطاق وزن صحي. بالإضافة إلى ذلك، لم تقيس هذه الدراسة فقدان الوزن الفعلي، لذلك فإنه لا يزال غير معروف ما إذا كان حرق المزيد من الدهون يترجم إلى وزنها أقل.
>خلق عوز السعرات الحرارية
بغض النظر عن متى تختار لتناول الطعام، حرق الدهون وفقدان الوزن ينخفض إلى السعرات الحرارية، وفقا لمراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها. تناول المزيد من السعرات الحرارية مما تستخدمه كل يوم يؤدي إلى زيادة الوزن. العكس صحيح لفقدان الوزن. لتفقد 1 رطل من الدهون، تحتاج إلى توليد عجز 3، 500 سعرة حرارية. ويتم تحقيق هذا العجز من خلال اتباع نظام غذائي وممارسة الرياضة. تقليل كمية السعرات الحرارية وزيادة مستواك في النشاط البدني لخلق عجز من 500 سعرة حرارية يوميا يسبب فقدان الوزن من 1 جنيه كل أسبوع. تناول البروتين في الليل لا يغير هذه الحقيقة.
السعرات الحرارية في البروتين
في حين لا يوجد شيء خطأ بطبيعته أو سيئة مع تناول البروتين قبل النوم، وينبغي أن يتم ذكر لاختيارك. حرق الدهون وفقدان الوزن لاحق يأتي إلى السعرات الحرارية، لذلك اختيار البروتينات التي هي مرتفعة نسبيا في الدهون وزيادة كمية السعرات الحرارية الخاصة بك. يحتوي غرام من الدهون على ما يقرب من 9 سعرة حرارية، في حين يحتوي البروتين والكربوهيدرات على 4 سعرات حرارية لكل غرام فقط.البروتينات عالية في الدهون هي أيضا أعلى في السعرات الحرارية من أصناف قليلة الدسم أو العجاف.
