لا أحد يعرف بالضبط ما يسبب حب الشباب، وفقا لجامعة براون للخدمات الصحية. ولكن النظرية المقبولة هي أن المسام المسدودة بالنفط تنمو البكتيريا التي تؤدي إلى الرؤوس البيضاء والرؤوس السوداء، وتسمى عادة البثور أو الزيت. يتفق الخبراء على أن ما يسبب البثور يأتي من الداخل، وليس من ما تأكله. فكرة أن الأطعمة تسبب البثور هو أسطورة، على الرغم من أن ما تأكله - بما في ذلك المكسرات مثل بذور عباد الشمس - يمكن أن يكون لها تأثير على الصحة العامة للبشرة.
>فيديو اليوم
حقائق بثرة
عندما تصل إلى سن البلوغ، والهرمونات تسمى الاندروجين يسبب جسمك لإفراز كميات متزايدة من النفط. النفط، ودعا الزهم، يمكن تسد المسام، محاصرة الأوساخ والخلايا الميتة تحت الجلد. هذا يسبب البكتيريا لتطوير، وتشكيل نفطة تسمى كوميدون. إذا كان تمزق نفطة، يمكن أن تنتشر البكتيريا إلى أجزاء أخرى من الجلد، وهذا هو السبب في حب الشباب غالبا ما يظهر في مجموعات. بذور عباد الشمس لا تحتوي على الاندروجين الإنسان، لذلك تناولها لا يمكن أن تحفز إنتاج الزهم.
بذور بذور عباد الشمس
بذور عباد الشمس تأتي من عباد الشمس. ويمكن حصادها عن طريق قطع وتجفيف رأس زهرة عندما عندما سقطت معظم بتلات والجزء الخلفي من زهر جاف والبني. بذور عباد الشمس لها قذائف مقلم بالأسود والأبيض، ويمكنك كشط من زهر بأصابعك. إذا كنت تحب بذور عباد الشمس المملحة، وتغليها في قذائفها في الماء المملح لمدة ساعتين، والسماح لهم الجافة وتحميص لهم في 300 درجة F لمدة 30 إلى 40 دقيقة. أو نقعها بين عشية وضحاها في الماء المملح ومن ثم تحميصها. لا شيء عن هذه العملية - التعامل مع، الغليان أو تمرغ، تحميص أو تناولها - سوف يسبب لك الحصول على البثور.
المفاهيم الخاطئة
نظام غذائي غير صحي يمكن أن يساهم في حب الشباب، ولكن ليس لأن الزيوت الغذائية انسداد مسامك بطريقة أو بأخرى. تناول الأطعمة الدهنية أو الدهنية أو السكرية عادة ما يعني أنك لا تأكل الفواكه والخضروات الطازجة والحبوب الكاملة والبروتين الهزيل والأحماض الدهنية الأساسية التي تحتاجها للحفاظ على جسمك يعمل بكفاءة. بذور عباد الشمس ليست الزائدة مثل الزيتية الفول السوداني المحمص النفط أو البطاطا المقلية - لذلك حتى لو الأطعمة الدهنية تسبب حب الشباب، بذور عباد الشمس لا يمكن تضمينها في تلك المجموعة.
إكسيرت إنزيت
يرفض مايو كلينيك فكرة أن الأطعمة الزيتية يمكن أن تسبب البثور، ولكن الخبراء هناك يقولون إن الأدلة قد تكون موجودة تربط الأطعمة عالية نسبة السكر في الدم إلى البثور. الأطعمة عالية نسبة السكر في الدم هي تلك التي ترفع مستويات الجلوكوز في الدم، مما تسبب في ارتفاع الانسولين. وقد ربطت هذه العملية لزيادة الوزن، ولكن الدراسات التي تربط بين ارتفاع نسبة السكر في الدم الأطعمة مثل الخبز ورقائق حب الشباب مستمرة. بذور عباد الشمس منخفضة على مؤشر نسبة السكر في الدم، لذلك حتى لو كانت هذه الفرضية صحيحة، فإن البذور صافي أن تدرج في قائمة من الأطعمة المسببة للبكتيريا.
الاستنتاج
عباد الشمس ليست أكثر عرضة لتسبب البثور من أي طعام آخر. عند تناولها كجزء من نظام غذائي صحي، فإنها توفر الكالسيوم والفوسفور والبوتاسيوم، وربع الكأس يحتوي فقط 200 سعرة حرارية. رش بذور عباد الشمس على الزبادي، القذف لهم في السلطة وإضافتها إلى سلطة التونة أو الدجاج يضيف نكهة، أزمة والمواد الغذائية الإضافية للمساعدة على إبقاء لكم - وبشرتك - صحية ومتوهجة.
