وتشمل الحساسية البحرية أي رد فعل تحسسي على الأطعمة من الملح أو المياه العذبة. ويشمل ذلك الأسماك المقذوفة والمعلبة؛ السلطعون، المحار، الجمبري، سمك السلمون المرقط والسلمون. إذا كنت حساسية من المأكولات البحرية، يجب أن لا تستهلك أو تتلامس مع أي منتج المأكولات البحرية. أحد الأعراض الشائعة التي تتطور بعد تناول المأكولات البحرية، إذا كنت حساسية، هو تشنجات المعدة. أعراض المعدة الأخرى سوف تصاحب التشنج ويمكن أن يؤدي إلى القيء والإسهال في الحالات الشديدة. ناقش الأعراض مع طبيبك قبل محاولة علاجها بنفسك.
فيديو اليوم
المأكولات البحرية الحساسية
وتعتبر حساسية المأكولات البحرية عادة حالة من الحساسية مدى الحياة التي لا يمكن علاجها. تقريبا 2. يتم تشخيص 5 ملايين من الأميركيين مع حساسية المأكولات البحرية، وفقا للأبحاث الحساسية الغذائية والتعليم، أو فار. وتقول مؤسسة الحساسية والربو في أمريكا أن الحساسية البحرية ترتبط عادة بصدمة الحساسية، وهو رد فعل تحسسي شديد يمكن أن يؤدي إلى الوفاة. إذا كان لديك حساسية من نوع واحد من الأسماك لديك فرصة 50 في المئة من وجود حساسية لأنواع أخرى من الأسماك. ويعتبر التلوث المتبادل مصدر قلق إذا كان لديك حساسية للأسماك لأن الأسماك عادة ما يتم التعامل معها معا.
السبب
وتسبب تقلصات المعدة بسبب وجود الهستامين في الأمعاء. عندما تواجه رد فعل تحسسي، جسمك يخلق مواد كيميائية مختلفة لمحاربة البروتينات من المأكولات البحرية. الهستامين والغلوبولين المناعي E، أو إيغ، الأجسام المضادة هي اثنين من المواد الكيميائية التي تسبب في المقام الأول أعراض الحساسية. يتم تحديد البروتينات في المأكولات البحرية من قبل جسمك كما ضارة، عندما تكون في الواقع أنها آمنة. زيادة مستويات الهستامين في الجهاز الهضمي يسبب التهاب في تطور في القناة الهضمية، والذي يسبب تشنجات المعدة والألم.
أعراض أخرى
تشنجات المعدة لن تكون الأعراض الوحيدة الناتجة عن الحساسية للمأكولات البحرية. إذا كنت تعاني فقط من التشنج دون أي أعراض أخرى، قد يكون لديك التعصب تجاه بعض المأكولات البحرية. الأعراض الأخرى التي قد تتطور تشمل خلايا النحل، وخز في الفم، والشفتين أو الحلق، وتورم في الوجه، والطفح الجلدي، والحكة العامة، والغثيان، والتقيؤ، والإسهال، والتنفس، وصعوبة في التنفس، والسعال واحتقان الأنف.
العلاج
العلاج الأكثر فعالية لحساسية المأكولات البحرية هو تجنب المأكولات البحرية تماما. ويطلب من مصنعي المواد الغذائية أن ينصوا على ما إذا كان الطعام المغلف مسبقا يحتوي على أسماك أو أطعمة بحرية، أو يتم معالجته في منشأة قد تلوث بعض المواد الغذائية. قراءة جميع تسميات المنتج قبل تناول أي شيء وطلب من الخادم الخاص بك عند تناول الطعام في الخارج عن المواد المسببة للحساسية في مقبلات. إذا كنت تأكل عن طريق الخطأ المأكولات البحرية، لا يوجد شيء يمكنك القيام به لعلاج تقلصات المعدة، جانبا من شرب الكثير من الماء، والاستلقاء وانتظار جسمك للقضاء على البروتينات المأكولات البحرية.
