أنا أصرخ، كنت تصرخ نحن جميعا تصرخ ل … مرض القلب التاجي؟ يقول بريان جولد، أستاذ الاقتصاد الزراعي في جامعة ويسكونسن، أن متوسط المواطن الأمريكي يستهلك أكثر من 14 رطلا من الآيس كريم في عام 2006. ومن الواضح أن معظم الناس يتمتعون بالعلاج المجمد على أساس منتظم. لسوء الحظ، مثل معظم الأطعمة اللذيذة، الآيس كريم مرتفع في بعض المكونات التي يحتمل أن تكون ضارة، وخاصة لنظام القلب والأوعية الدموية. الآيس كريم هو الحلوى الأكثر استهلاكا في الاعتدال إذا كنت ترغب في تجنب الصراخ ل قسطرة.
فيديو اليوم
الدهون
مثل جميع منتجات الألبان، الآيس كريم مرتفع في الدهون. A 1/2-كوب خدمة من العلامة التجارية الرائدة من نكهة الأكثر استخداما على نطاق واسع من الآيس كريم والفانيليا، ويحتوي على 9 غرام من الدهون. في حين أن الدهون هي المغذيات والجسم يحتاج إلى كمية معينة لإنتاج الهرمونات، وتوفير الطاقة وحماية الأجهزة، والكثير يمكن أن يؤدي إلى أمراض القلب والأوعية الدموية. يجب أن تشكل الدهون حوالي 20 إلى 35 في المئة من إجمالي السعرات الحرارية. إذا كنت تستهلك نموذجي 2، 000 السعرات الحرارية النظام الغذائي، وسوف تحتاج إلى تجنب استهلاك أكثر من 78 غرام من الدهون كل يوم. واحدة من آيس كريم الفانيليا تحتوي على أكثر من 10 في المئة هذا المبلغ. أيضا النظر في أن 1/2-كوب خدمة صغيرة جدا.
الدهون المشبعة
الأحماض الدهنية المشبعة موجودة عادة في المنتجات الحيوانية مثل اللحوم والحليب والبيض والزبدة. الاستهلاك الزائد للدهون المشبعة يمكن أن يزيد من مستويات الكوليسترول في الدم، مما تسبب في انسداد الشرايين، مما يؤدي في النهاية إلى النوبات القلبية والسكتات الدماغية. وتنصح وزارة الزراعة الأمريكية بتقليل كمية الدهون المشبعة إلى أقل من 10 في المائة من إجمالي السعرات الحرارية. يحتوي كوب من آيس كريم الفانيلا على كوب واحد أو كوبين يحتوي على 6 غرام، أو حوالي 28٪ من هذا المبلغ، على أساس نظام غذائي يبلغ سعته 2000 سعرة حرارية.
الكوليسترول
يمكن أن يزيد الاستهلاك المفرط للأطعمة العالية في الكوليسترول الغذائي من مستويات الكوليسترول في الدم ويزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. A 1/2-كوب خدمة الآيس كريم الفانيليا يحتوي على 25 ملغ من الكولسترول. توصي وزارة الزراعة الأمريكية باستهلاك أقل من 2، 300 ملغ من الكوليسترول كل يوم لتجنب زيادة مستويات الكولسترول في الدم، وأقل من 500 1 ملغ يوميا إذا كنت أكثر من 50 أو لديك تاريخ من أمراض القلب أو مرض السكري. في حين أن خدمة الآيس كريم الفانيليا لا تضعك في خطر الوصول إلى الحد الموصى به وزارة الزراعة الأمريكية، معهد الطب لا يحدد البدلات الغذائية الموصى بها لهذه المادة، وينصح بتقليل قدر الإمكان. جسمك ينتج حوالي 1، 000 ملغ من الكولسترول يوميا من تلقاء نفسها.
السكر
السكر هو السعرات الحرارية الفارغة. أنه يحتوي على قيمة السعرات الحرارية، ولكن يساهم أي المواد المغذية الأخرى إلى النظام الغذائي. يمكنك أن تأكل كل السكر الذي تريده والوصول إلى متطلبات السعرات الحرارية اليومية، ولكن كنت لا تزال بحاجة إلى استهلاك السعرات الحرارية إضافية لتلبية الاحتياجات الغذائية الأخرى الخاصة بك.ولذلك، يمكن للسكر أن تسهم بشكل كبير في زيادة الوزن، وفي نهاية المطاف، وأمراض القلب والأوعية الدموية. تأثير السكر المباشر على مستويات الجلوكوز في الدم يمكن أن يؤدي أيضا إلى مرض السكري. توصي جمعية القلب الأمريكية الرجال والنساء الحد من تناول السكر اليومي إلى 150 و 100 سعرة حرارية، على التوالي، لتجنب هذه النكسات الصحية. خدمة الآيس كريم الفانيلا تحتوي على 40 سعرة حرارية من السكر، أو حوالي 27 إلى 40 في المئة الحد الأقصى أها المقترحة للرجال والنساء.
