الرابطة الوطنية لكرة القدم هي موطن لبعض الرياضيين الموهوبين للعب كرة القدم المهنية. الوقت والتفاني من اللاعبين والمدربين والموظفين وضعت نحو تحقيق النجاح من الفوز في المباراة، أو التقدم نحو سوبيربول لا يمكن أن يحدث دون العمل الجماعي. بالنسبة للاعبين، اتباع نظام غذائي سليم والتغذية قبل الممارسات والألعاب تلعب دورا أساسيا في تحقيق هذا النجاح.
<>>فيديو اليوم
التركيز على الأداء
يقول ليزلي بونسي، مدير التغذية الرياضية في جامعة بيتسبرغ ومستشار اختصاصي التغذية في بيتسبرغ ستيلرز، تأثير على الفريق وعلى سرعة اللاعب والقوة والأداء. دون الإعداد السليم، لا يمكن للرياضي الوصول إلى إمكاناتهم الكاملة.
كل نظام غذائي يختلف من رياضي إلى رياضي، ويستند على حجم الجسم والموقف. على سبيل المثال، يركز رجل هجومي على القوة والقوة، وقد يتكون غذاءهم من الأطعمة الغنية بالبروتين مثل اللحوم الخالية من الدهون والبيض وغيرها. ويركز الركض على السرعة وخفة الحركة، لذلك تشكل الكربوهيدرات غالبية تناولها الغذائي.
الترطيب
معظم الرياضيين لكرة القدم يأخذون ممارسة شاقة يومين، والذي ينطوي على ممارسة في فترتين مختلفتين على مدار اليوم. يوصي بونسي أن الرياضيين كرة القدم تعمل على ترطيب وعادات التأجيج قبل شهر واحد من معسكر التدريب، لإعداد عضلاتهم والجهاز الهضمي للموسم المقبل. وهذا يشمل الترطيب في كل وجبة، وكذلك قبل أو أثناء أو بعد التمرين، وبكميات كبيرة. بعض التقنيات تنطوي على شرب 16 أوقية. من الرياضة شرب ساعة واحدة قبل التمرين، 20-40 أوقية. من المشروبات الرياضية أثناء ممارسة الرياضة و 24 أوقية. من السوائل لكل رطل خسر أثناء ممارسة الرياضة، مباشرة بعد التمرين.
وجبات
تشمل وجبات الوجبات المثالية ثلاث وجبات يوميا مع وجبة خفيفة قبل التمرين وبعد التمرين بين كل وجبة. اختيار الأطعمة التي تحتوي على كميات قليلة من الدهون تساعد على أداء الرياضي على النحو الأمثل منذ الدهون يستغرق وقتا أطول لهضم، وترك الرياضي مع الثقيلة، والكامل المعدة، والتي سوف تبطئها في الألعاب والممارسات. وتشمل بعض الوجبات بريغام تركيا أو لحم الخنزير الفرعية، سلطة الفواكه واللبن الزبادي المجمد، أو المعكرونة مع صلصة اللحوم الحمراء والدجاج المشوي والسلطة والفاكهة.
وجبات الطعام في مرحلة ما بعد الظهر تساعد الرياضي على استعادة المغذيات المفقودة أثناء ممارسة الرياضة، ولكن يجب أن تتبع بعد أن يستهلك رياضي مشروب الرياضية عالية الكهارل، أو الفاكهة. وتشمل بعض المجموعات الغذائية عالية الدهون والكربوهيدرات عالية مثل الكباب شريحة لحم مع الأرز أو البطاطا المهروسة، حصة وسلطة.
الكربوهيدرات
لأن لاعبي كرة القدم تتوقف باستمرار وتذهب في جميع أنحاء اللعبة نظمهم تجربة حركات عالية الكثافة تليها الراحة.إن تناول الكربوهيدرات المثالي لاعب كرة قدم هو في أي مكان يتراوح بين 55 في المئة و 60 في المئة لأن لاعبي كرة القدم يتطلبون الطاقة من الكربوهيدرات في الحقل الذي لا يمكن للبروتين والدهون توفيره. إذا كان لاعب الخبرات قضايا الوزن أو يتأثر ظاهرة منخفضة الكربوهيدرات، فهي أكثر عرضة لاستهلاك الكربوهيدرات أقل وأكثر الدهون، والدول بونسي. وتؤكد أيضا أن تناول كميات أكبر من الكربوهيدرات سيوفر المزيد من الطاقة للرياضي، والتي يمكن أن تؤدي إلى الأداء الأمثل.
