البوتاسيوم هو المعدنية الموجودة في الغذاء وتستخدم من قبل الجسم للمساعدة في تنظيم مستويات السوائل، نبض القلب وظيفة العصب السليم. تحافظ الكلى على مستويات البوتاسيوم المناسبة في جسمك. إعاقة الكلى هو سبب شائع قد يوصي طبيبك التمسك بنظام غذائي منخفض البوتاسيوم. إذا كان لديك ضعف في الكلى، يمكن أن مستويات البوتاسيوم ترتفع في الجسم. مستويات عالية من البوتاسيوم خطير على صحتك.
فيديو اليوم
ما يمكن توقعه
سيقوم طبيبك بإجراء تقييم فردي والتوصية بمجموعة البوتاسيوم اليومية للبقاء داخل. عموما يسمح لك باختيار واحد أو اثنين من الفواكه منخفضة البوتاسيوم، 2-3 حصص من الخضروات منخفضة البوتاسيوم، 1-2 حصص من البوتاسيوم منخفضة الألبان وثلاثة إلى سبعة حصص من اللحوم يوميا. سيقوم طبيبك أيضا بتوفير قائمة من الأطعمة البوتاسيوم عالية لتجنب. مع تغير حالتك، قد يتغير النظام الغذائي الخاص بك.
الفواكه
اختر الفواكه البوتاسيوم المنخفضة مثل التفاح والتوت والعليق والكرز والعنب والخوخ والفراولة. تجنب الفواكه عالية البوتاسيوم، مثل المشمش والموز والشمام والكيوي والنكتارين والكمثرى والبرتقال والفواكه المجففة. شطف واستنزاف جميع الفواكه المعلبة قبل الأكل. اختيار عصائر الفاكهة المصنوعة من الفواكه البوتاسيوم منخفضة مع عدم إضافة السكر. إنشاء قائمة الفواكه آمنة لاتخاذ التسوق البقالة، لسهولة والراحة.
الخضار
حدد الخضروات منخفضة البوتاسيوم، مثل البرسيم والهليون والملفوف والجزر والذرة والباذنجان واللفت. تجنب الخضروات البوتاسيوم عالية، مثل براعم بروكسل، والشارد، روتاباغا، الاسكواش الشتاء والطماطم (البندورة). تتبع كمية البوتاسيوم لكل وجبة، للبقاء ضمن نطاق اليومية يوصي الطبيب.
غيرها من الأطعمة عالية البوتاسيوم
الأطعمة الأخرى عالية البوتاسيوم لتجنب النخالة والحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات. الصلصات المعدة عموما مرتفعة في البوتاسيوم. تجنب بدائل الملح التي تستخدم كلوريد البوتاسيوم. الشوكولاته وحليب الصويا والمكسرات والزبادي وعرق السوس هي أيضا عالية في البوتاسيوم.
أفكار وجبة عينة
يمكن أن تتضمن قائمة البوتاسيوم المنخفضة التي تتراوح من 2 إلى 3000 ملغ يوميا 4 أوقية. من عصير التوت البري لتناول الإفطار، نصف الكعك الإنجليزية، وبيض مخلوط و 1 ملعقة صغيرة. - جيلي. غداء نموذجي منخفض البوتاسيوم هو 3 أوقية. من صدر الدجاج المشوي، 4 أوقية. - الحبوب الخضراء، أيضا، أداة تعريف إنجليزية غير معروفة، أبل. وتشمل الأفكار عشاء منخفضة البوتاسيوم، 3 أوقية. همبرغر، 3 أوقية. من الأرز الأبيض، 4 أوقية. من براعم بروكسل و 6 أوقية. من الشاي.
