في بعض الأحيان الناس يخلط بين اثنين من المواد التي كان كل من النظام الغذائي والمطالبات الصحية حولهم. كريم من الجير، وهو عنصر الخبز، ويشارك اسما مع المضافة حديثا الفاكهة المستندة إلى الفاكهة. كلاهما قد فوائد المنسوبة إليهم، بالإضافة إلى المطالبات بأن إضافتها إلى النظام الغذائي الخاص بك سوف يؤدي إلى صحة أفضل.
فيديو اليوم
تحديد
إذا كنت خبز، وكنت على دراية الجرار الصغيرة من الأبيض، كريم بودرة من الجير تجد في محلات السوبر ماركت جنبا إلى جنب مع التوابل. هذا هو نسخة منقحة من بقايا اليسار في براميل بعد صنع النبيذ، ودعا الأرجول، وهو شكل تبلور من حمض الطرطريك من العنب المستخدمة في النبيذ. يستخدم مصطلح "حمض الطرطريك" و "كريم الجير" في بعض الأحيان بالتبادل، ولكنها مختلفة قليلا ولها أغراض مختلفة في الطهي. كريم من الجير هو عنصر في مسحوق الخبز ويساعد على إعطاء البيض البيض ضرب فروثيه وحجم أكبر.
>استخدام القصص
يوجد على الأقل اثنين من العلاجات الشعبية، مدعيا إضافة كريم من الجير مختلطة مع السائل إلى النظام الغذائي الخاص بك سوف علاج التهابات المثانة أو تساعد على خفض ضغط الدم في النساء الحوامل. GrannyMed. يقول كوم أنه من المفترض أن حموضة كريم الجير، بالإضافة إلى عصير الليمون أو الجير الذي تخلطه مع - يمكنك أيضا استخدام الماء - قد يجعل البول أقل قلوية، مما يؤدي إلى قتل أي بكتيريا. الولادة. أورغ المطالبات كريم من الجير وعصير الليمون أو الماء سوف يقلل من ضغط الدم أثناء الحمل. لم يتم إثبات أي من هذه العلاجات، على الرغم من ذلك، ولا دراسات مرة أخرى. انظر طبيبك بدلا من ذلك إذا كان لديك عدوى المثانة أو إذا كنت تعتقد أن ضغط الدم الخاص بك أصبحت مرتفعة، وخاصة إذا كانت حاملا. وهذا يمكن أن يشير إلى بداية تسمم الحمل، وهو الوضع الذي يهدد الحياة.
>مزيج ممكن
من ناحية أخرى، أظهرت الدراسات محتوى الفيتامينات والمعادن الغنية في ثمرة شجرة "كريم الجير"، وهو اسم آخر لشجرة الباوباب من أفريقيا وغرب أستراليا. يتم تسويق الفاكهة البوباب - كمادة مضافة في الحانات والمشروبات - كمصدر رئيسي من المواد المغذية. فمن الممكن أن شخص ما يعلن عجائب كريم من الجير في النظام الغذائي قد خلطت شجرة الباوباب وكريم من الجير المستخدمة في الطبخ.
بعض الأساس
وأكد عام 2009 في "مراجعات نقدية في علوم الغذاء والتغذية" أن الدراسات أظهرت أن منتجات الباوباب لتكون مصادر هامة من فيتامين C والكالسيوم، مع آثار مضادة للأكسدة. ومع ذلك، فقد دعا مؤلفو المراجعة لمزيد من البحث، بما في ذلك كيفية تأثير التخزين على المنتجات. لسوء الحظ، فإن بعض الشركات تدفع المنتجات كعلاج غير مثبت، في بعض الأحيان بطريقة مشكوك فيها - إعلان واحد على الأقل عن ملحق يحتوي على إشارات إلى الباوباب في جميع أنحاء وصف ملحق، ولكن ليس هناك مؤشر مباشر الملحق يحتوي فعلا الباوباب.
يحذر
توخي الحذر عند التعامل مع أي إصدار من كريم من الجير. المخدرات. كوم كريم الملاحظات من الجير، والمرادفات بيتارترات البوتاسيوم وحمض البوتاسيوم طرطرات، يمكن أن يكون لها آثار ملين ومدر للبول. كمية صغيرة المستخدمة في مسحوق الخبز أو في وصفات أخرى ليست قضية، ولكن لا تأخذ في كميات أكبر، ودائما نرى الطبيب إذا كان التعامل مع العدوى أو ارتفاع ضغط الدم. البوباب لديه مشاكل خاصة به أيضا. إن إصدارات منتجات الباوباب التي تباع في الولايات المتحدة عادة ما تكون في شكل تكميلي أو إضافي، وبالتالي عرضة للمطالبات الصحية المبالغ فيها من الشركات التي تقرر دفع منتجاتها. سوزان سميلي من "الجارديان" تقارير أن هناك معلومات متضاربة حول ما إذا كانت أنواع الباوباب المستخدمة في هذا الشكل المضاف للخطر.
