معلومات التغذية لخدمة إنشيلاداس الدجاج تختلف اختلافا كبيرا بين المجمدة والمبردة والمطعم والإصدارات محلية الصنع. قطع الدجاج، نوع من الجبن ومتنوعة من التورتيا وكذلك كمية ومكونات الصلصة تؤثر على الدهون والكوليسترول والصوديوم والمغذيات ماكياج من إنشيلادا الانتهاء. أن تشمل بنجاح إنشيلاداس الدجاج في اتباع نظام غذائي صحي ومتوازن، وتجنب أجزاء المتضخم وشراء أو إعداد إنشيلاداس التي هي منخفضة في الدهون والصوديوم.
<>>فيديو اليوم
إنشيلاداس الدجاج محلية الصنع
وفقا للجامعة ويومينغ التعاونية التمديد، خدمة نموذجية من 283 غرام محلية الصنع إنشيلادا قد تحتوي على 510 سعرة حرارية مع ما يصل إلى 220 السعرات الحرارية - حوالي 43 في المئة من إجمالي السعرات الحرارية إنشيلادا المحتوى - التي توفرها الدهون. مع الجبن الكامل الدسم واللحوم الداكنة وتصدرت مع صلصة الفلفل الحار الأخضر الأبيض، كل خدمة قد تحتوي على 9 غرامات من الدهون المشبعة و 90 ملليغرام من الكولسترول و 44 غراما من الكربوهيدرات و 29 غراما من البروتين و 890 ملليغرام من الصوديوم. تقليل السعرات الحرارية والدهون في إنشيلاداس محلية الصنع باستخدام الجبن قليل الدسم و صدر الدجاج المسلوق.
>مطعم إنشيلاداس الدجاج
على غرار مطعم الدجاج المشوي إنشيلادا خدم دون الأرز أو الفاصوليا قد تحتوي على أكثر من 1000 سعرة حرارية مع 47 غراما من الدهون و 20 غراما من الدهون المشبعة و 55 غراما من بروتين. قد يتم توفير حوالي 6 في المئة من 105 جرام من الكربوهيدرات من إنشيلادا من الألياف الغذائية. وبالإضافة إلى ذلك، قد يحتوي على نموذجي مطعم إنشيلادا الدجاج 3، 140 ملليغرام من الصوديوم، أكثر بكثير من 2، 300 ملليغرام أن مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها المشورة كحد أقصى للبالغين الأصحاء. بعض المطاعم تتميز إنشيلاداس الدجاج أكثر صحة التي قد يكون فقط 140 سعرة حرارية، 3 غرامات من الدهون، 1 غرام من الدهون المشبعة و 360 ملليغرام من الصوديوم.
>إنشيلاداس الدجاج المجمد
يمكن أن تحتوي على 281 جرام من الدجاج المجمد أعدت تجاريا إنشيلاداس الدجاج مع لحم الدجاج الأبيض وتورتيلا الذرة تصدرت مع صلصة الفلفل الحار أنشو 320 سعرة حرارية مع 12 غراما من الدهون، 6 غرامات من الدهون المشبعة، 17 غراما من البروتين، 45 ملليغرام من الكولسترول وأكثر من 1، 100 ملليغرام من الصوديوم. إذا اخترت أن تأكل مقبلات مجمدة مثل إنشيلاداس الدجاج، توصي كليفلاند كلينيك بالبحث عن العلامات التجارية التي لا تحتوي على أكثر من 600 ملليغرام من الصوديوم في كل وجبة وتقييد نفسك إلى واحد فقط المجمدة إنتري في اليوم الواحد.
إنشيلاداس الدجاج الجاهزة
بعض محلات البقالة و ديليس تقدم إنشيلاداس الدجاج الجاهزة. في حين أن هذه قد يكون أقل من السعرات الحرارية وأقل من الدهون إنشيلادا الدجاج من مطعم - نموذجية الدجاج الطازجة إنشيلادا قد تحتوي على 357 سعرة حرارية و 18 غراما من الدهون - وعادة ما تكون عالية في الصوديوم.يمكن أن يكون للخدمة الواحدة ما يقرب من 1، 400 ملليغرام من الصوديوم. كل إنشيلادا قد تحتوي أيضا على حوالي 20 غراما من البروتين و 28 غراما من الكربوهيدرات و 56 ملليغرام من الكولسترول و 8 غرامات من الدهون المشبعة.
