على الرغم من عدم وجود نظام غذائي خاص بالدعامات القلبية، يجب أن يركز الأشخاص الذين لديهم دعامات القلب والذين تم تشخيصهم بأمراض القلب على نظام غذائي منخفض والدهون الحيوانية وارتفاع في الدهون غير المشبعة وغير المشبعة. الاعتبارات الغذائية بعد وجود الدعامات القلب تشمل تناول الأطعمة التي يمكن أن تمنع انسداد في الشرايين. والهدف من ذلك هو خفض مستويات الكولسترول لدل، ورفع الكولسترول هدل جيدة والحفاظ على الوزن تحت السيطرة.
فيديو اليوم
الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية
ويشمل نظام غذائي صحي القلب السعرات الحرارية المنخفضة. السمنة يمكن أن تؤدي إلى مرض السكري وارتفاع ضغط الدم، مما يعزز فرص مرض الشريان التاجي. تتبع السعرات الحرارية هو عنصر هام من اتباع نظام غذائي صحي القلب. استهلاك المزيد من السعرات الحرارية من حرقها يوميا يمكن أن تحبط الجهود للحفاظ على مؤشر كتلة الجسم العادي. استشارة الطبيب أو أخصائي التغذية للمساعدة في تحديد الاحتياجات اليومية من السعرات الحرارية، استنادا إلى مستوى النشاط.
التركيز على المغذيات
أنواع الأطعمة التي يجب التركيز عليها بعد وجود دعامة القلب تشمل مجموعة متنوعة من الفواكه والخضروات الملونة الغنية بالفيتامينات والمعادن. تساعد الألياف والمواد المغذية في الأطعمة النباتية على التحكم في ضغط الدم وزيادة الوزن. الحبوب غير المكرر وجدت في القمح البرغل، الشوفان، الأرز البني، القمح الكامل والفشار مساعدة مستويات الكولسترول في السيطرة. سمك السلمون، سمك السلمون المرقط والرنجة مرتفعة في الأحماض الدهنية أوميغا 3 و ترتبط بانخفاض خطر الموت من أمراض القلب. البقوليات والمكسرات والأفوكادو والزيتون هي مصادر صحية في القلب من الدهون غير المشبعة الأحادية.
ملح غذائي
للسيطرة على ضغط الدم والحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية وتدفق الدم، والحد من تناول الملح إلى 2، 400 ملغ يوميا. الأطعمة الموسم مع الأعشاب والفلفل والليمون وتجنب الأطعمة محاصر ومعبأة التي هي عالية في الصوديوم. اختيار الشوربات منخفضة الصوديوم والمرق.
الكوليسترول والدهون المشبعة
يوصي المعهد الوطني للقلب والدم والرئة باستهلاك أكثر من 300 ملغ من الكولسترول يوميا. قراءة التسميات الغذائية يساعد على تحديد مقدار الكوليسترول في جزء خدمة. الدهون المشبعة في النظام الغذائي يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن، وزيادة مستويات الكوليسترول وتساهم في تصلب الشرايين. وتشمل مصادر الدهون لتجنب بعد الدعامة القلب لحوم البقر ولحم الخنزير ولحم الخنزير المقدد والزبدة واللحوم غداء. الدهون المشبعة كما وجدت في الدواجن الجلد ومنتجات الألبان مثل كريم والجبن والزبدة. توصي جمعية القلب الأمريكية باستهلاك ما لا يزيد عن 7 في المئة من السعرات الحرارية يوميا من الدهون المشبعة.
الحد من الدهون المتحررة
الدهون المتحولة تأتي من الأطعمة المقلية، المخبوزات، الكوكيز، عجينة البيتزا والعصائر السمن، ومن المعروف أن رفع مستويات الكولسترول لدل. يتم إضافتها إلى الأطعمة لتحسين الملمس والذوق وتمديد العمر الافتراضي. كما يمكن وصف الدهون المتحولة على تسميات الطعام بأنها "زيوت مهدرجة جزئيا."وتذكر جمعية القلب الأمريكية أن 1٪ فقط من السعرات الحرارية اليومية يجب أن تأتي من الدهون المتحولة.
زيوت القلب هيثي
استبدال الزيوت الصحية في القلب بدلا من الزبدة والسمن. يمكن استخدام زيت الكتان والزيتون والسمسم المحمص وزيت جرثومة القمح للضمادات والمخللات. يمكن استخدام زيت الزيتون والزيت الكانولا وزيت الفول السوداني من أجل الحرق والتجفيف بسبب نقطة الدخان العالية. زيت فول الصويا يمكن استخدامها في صلصات للأغذية سوتيد والخبز منخفض الحرارة. يمكن استخدام زيت الكانولا بدلا من الزبدة و السمن النباتي في الوصفات ولها نقطة دخان عالية، مما يجعلها متعددة الاستخدام للطهي.
