وغالبا ما يوصى بالفاصوليا كمصدر للبروتين للنباتيين، ولكن منافعهم الرئيسية الأخرى هي كمصدر للكربوهيدرات الصحية. عند تضمين الفاصوليا في النظام الغذائي الخاص بك، فمن المهم أن تعرف ليس فقط المحتوى الكربوهيدرات ولكن أيضا نوع من الكربوهيدرات التي تحتوي عليها.
فيديو اليوم
محتوى الكربوهيدرات
كمية الكربوهيدرات في فاصوليا الكلى تعتمد على ما إذا كنت تشتري فاصوليا الكلى جافة أو معلبة. يزن كوب من الفاصوليا المعلبة 1/2 كوب 116 جرام ويحتوي على 14 غراما من الكربوهيدرات. A 1/2-كوب خدمة الفاصوليا الجافة الجافة يزن 86 غراما ويحتوي على 20 غراما من الكربوهيدرات.
ابدأ بالنشا
النوع الرئيسي من الكربوهيدرات في حبوب الكلى هو النشا. النشا هو الكربوهيدرات المعقدة التي تأخذ الجسم أطول لكسر من الكربوهيدرات أبسط ويشكل جزءا هاما من اتباع نظام غذائي صحي. حوالي 2 غرام من النشا في 1/2 كوب من حبوب الكلى هو النشا المقاوم. يوفر النشا المقاوم العديد من الفوائد، بما في ذلك تحسين مستويات الكولسترول الخاص بك، مما يساعدك على الشعور الكامل وتعزيز المناعة الخاصة بك، وفقا لخبير التغذية ريان اندروز.
العثور على الألياف
حوالي 5 غرامات من الكربوهيدرات في كل 1/2 كوب من الفاصوليا تأتي من الألياف. كمية الألياف الكافية أمر بالغ الأهمية للحفاظ على صحتك العامة. وتوصي جمعية القلب الأمريكية بتناول ما لا يقل عن 25 غراما من الألياف كل يوم. فوائد تناول الألياف أعلى تشمل انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب وزيادة الشعور بالامتلاء، والتي قد تساعد على كبح السعرات الحرارية الخاصة بك وفقدان الوزن المساعدات.
>معركة الفول
جميع أنواع الفاصوليا لها محتوى مماثل من الكربوهيدرات والعديد من الفوائد الغذائية نفسها مثل الفاصوليا، لذلك أفضل رهان هو أن يأكل مجموعة متنوعة. على سبيل المقارنة، على الرغم من أن الفاصوليا السوداء المعلبة تحتوي على 20 غراما من الكربوهيدرات و 7. 5 غرامات من الألياف لكل 1/2 كوب، والفاصوليا بينتو لديها 24 غراما من الكربوهيدرات و 5 غرامات من الألياف لكل 1/2 كوب، وبنفس المقدار من غاربانزو الفول، أو الحمص، يحتوي على 16 غراما من الكربوهيدرات وحوالي 5 غرامات من الألياف.
