تناول الموصى بها 1. 5 إلى 2 أكواب من الفاكهة كل يوم يساعدك على الحصول على المواد الغذائية التي تحتاج إليها البقاء في صحة جيدة، ويمكن أيضا أن يقلل من خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب والسكري والبدانة، وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية. إذا كنت على نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، أو تبحث لزيادة كمية الكربوهيدرات الخاصة بك لوقود الأداء الرياضي، ومعرفة كم من الكربوهيدرات هي في الفواكه المشتركة مثل الموز والبرتقال يمكن أن تساعدك على معرفة كم منهم لتناول الطعام.
فيديو اليوم
إجمالي الكربوهيدرات
الموز يحتوي على المزيد من الكربوهيدرات من البرتقال. الموز الصغير لديه 23. 1 غرام من الكربوهيدرات، ولكن البرتقال الصغيرة لديها فقط 11. 3 غرامات. سواء كنت تعول الكربوهيدرات بسبب مرض السكري أو بسبب نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات، سوف تكون قادرة على تناسب أكثر من غيرها من الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات، مثل الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة الأخرى، في النظام الغذائي اليومي الخاص بك دون الذهاب أكثر من تناول الكربوهيدرات الموصى بها إذا اخترت البرتقال بدلا من الموز. من أجل تأجيج الأداء الرياضي، الموز رهان جيد لمصدر سهل الهضم من الكربوهيدرات.
نوع الكربوهيدرات
الكربوهيدرات في البرتقال تتكون من السكريات والألياف فقط، في حين يحتوي الموز أيضا على النشا. برتقال صغير يحتوي على حوالي 9 غرامات من السكر و 2. 3 غرامات من الألياف، والموز الصغير لديه حوالي 12. 4 غرام من السكر، 2. 6 غرامات من الألياف و 5. 4 غرامات من النشا. يتم هضم السكر بسرعة أكبر من النشا، ولكن الألياف يبطئ إفراغ المعدة والإفراج عن الكربوهيدرات في مجرى الدم.
تأثير على سكر الدم
من المرجح أن يكون للموز تأثير أكبر على مستويات السكر في الدم من البرتقال. ليس فقط لديهم المزيد من الكربوهيدرات، ولكن لديهم أيضا ارتفاع نسبة السكر في الدم مؤشر وحمل السكر في الدم. مؤشر السكر في الدم وحمل السكر في الدم هما مقياسان يساعدان في التنبؤ بالتأثير المحتمل للغذاء على مستويات السكر في الدم. في حين أن مؤشر نسبة السكر في الدم من الموز لا يزال يعتبر منخفضا، فإنه يندرج في نطاق معتدل لحمل السكر في الدم، والتي تأخذ في الاعتبار كل من مؤشر نسبة السكر في الدم وحجم الخدمة العادية للطعام. البرتقال منخفض على كل من هذه المقاييس، وهذا يعني أنها أقل عرضة للتسبب في زيادة كبيرة في مستويات السكر في الدم.
اعتبارات أخرى
البرتقال قد يكون أقل في الكربوهيدرات، ولكن الموز هي مصدر أفضل للفيتامينات والمعادن. ويمثل الموز الصغير 10 في المائة من القيمة اليومية للألياف والبوتاسيوم، و 15 في المائة من القيمة الدفترية لفيتامين ج، و 19 في المائة من ال دف لفيتامين ب -6 و 14 في المائة من ال دف بالنسبة للمنغنيز. يحتوي كل برتقال صغير على 85 في المئة من ال دف لفيتامين ج، ولكن فقط 9 في المئة من دف للألياف وحتى كميات أصغر من المغذيات الدقيقة الأساسية الأخرى.
