حساسية الكربوهيدرات

ترتبط معظم الحساسية الغذائية للبروتينات الموجودة في الأطعمة المحددة، مثل الغلوتين، مصل اللبن أو الكازين. وتشير الدراسات الحديثة التي أفادت بها وكالة أنباء أبك نيوز إلى أن بعض الحساسية غير المألوفة، مثل الحساسية للحوم، وجدت أن التفاعل كان لبعض الكربوهيدرات الموجودة في الأطعمة، وليس البروتينات. رد الفعل التحسسي هو فرط الحساسية للكربوهيدرات محددة وقد لا تكون ذات صلة الكربوهيدرات بشكل عام. وعادة ما يتم الخلط بين الحساسية الغذائية وعدم تحمل الطعام ويحتاج إلى تحديدها من قبل الطبيب. الحساسية الغذائية هي خلل في الجهاز المناعي في حين عدم تحمل الطعام هو عدم قدرة الأمعاء الخاصة بك لخلق الانزيمات المناسبة لانهيار بعض البروتينات والسكريات. إذا كنت تشك في أن لديك حساسية من الكربوهيدرات، والتحدث مع الطبيب المعالج.

>

فيديو اليوم

الحساسية

يحدث رد فعل تحسسي على الكربوهيدرات لأن جهاز المناعة يخطئ الكربوهيدرات كمواد خطرة. على الرغم من أن الكربوهيدرات قد تكون غير ضارة، جسمك يتفاعل معها بنفس الطريقة التي لعدوى فيروسية أو بكتيرية. الجهاز المناعي يخلق بروتينات معينة تسمى الأجسام المضادة إيغ، قصيرة للغلوبولين المناعي E، وفقا للأكاديمية الأمريكية للحساسية والربو والمناعة. تم تصميم هذه البروتينات للتعرف على الكربوهيدرات عندما يدخل الجسم، ومحاربته. الإفراج عن الأجسام المضادة إيغ يسبب الخلايا البدينة في الجسم لإنتاج الهستامين، واحدة من المواد الكيميائية الأولية التي تؤدي إلى أعراض الحساسية الغذائية.

تحديد

تحديد وتأكيد الكربوهيدرات هو الخطوة الأولى للوقاية والعلاج من هذه الحالة. إذا كان الطبيب يشتبه في أنك حساسية لبعض الكربوهيدرات، وقالت انها قد يوصي اختبار الحساسية لتحديد ما هي أنواع الكربوهيدرات تسبب رد فعل تحسسي. قد يختار طبيب الحساسية لديك استخدام فحص الجلد أو الدم. مايو كلينيك. كوم يوضح أن كلا الاختبارين يساعد على تحديد ما إذا كان الجسم يخلق الأجسام المضادة إيغ عندما يتم إدخال الكربوهيدرات في الجسم. إذا كانت الاختبارات تعود إيجابية، طبيبك سوف تشخيص مع حساسية الكربوهيدرات.

أعراض الحساسية الغذائية

الأعراض من حساسية الكربوهيدرات تشبه الحساسية الغذائية العامة. تتطور أنظمة الحساسية الغذائية الشائعة في الجهاز الهضمي والجلد والجهاز التنفسي. الأعراض يمكن أن تتراوح من خفيفة إلى شديدة وسوف تتطور في غضون ساعة الأولى بعد تناول الكحوليات. قد تتطور ألم في المعدة، وتشنجات، والإسهال، والتقيؤ، والغثيان، واضطراب المعدة في غضون دقائق من تناول الكربوهيدرات كنت حساسية ل. الجلد يمكن أن تصبح ملتهبة، حكة وحمراء حول الفم أو في أي مكان آخر على الجسم. خلايا النحل والأكزيما هي تفاعلات الجلد الشائعة التي تتطور من الحساسية الغذائية.الجهاز التنفسي يمكن أن تصبح متوترة. الالتهاب في الجيوب الأنفية والرئتين والحلق يمكن أن يؤدي إلى احتقان الأنف، وضيق في التنفس، والتنفس، والسعال، وآلام في الصدر والتنقيط بعد الأنف.

اعتبارات

وفقا ل أبك نيوس الحساسية الكربوهيدرات المعروفة الوحيدة التي تم تحديدها هي مع الكربوهيدرات الموجودة في اللحوم. ويعتبر رد الفعل التحسسي نادر جدا ويسبب أعراض تأخير، في حين أن الحساسية الأخرى للبروتين يسبب أعراض فورية نسبيا. فإن عدم تحمل الكربوهيدرات يسبب فقط أعراض الجهاز الهضمي، في حين أن حساسية الكربوهيدرات حقيقية سوف يسبب أعراض التي تؤثر على أكثر من الأمعاء. يمكن أن تسبب الحساسية للكربوهيدرات صدمة الحساسية وتحتاج إلى تقييم من قبل الطبيب. التوقف عن تناول أي الطعام الذي كنت تشك في أنك حساسية حتى يمكن أن ينظر إليه من قبل الطبيب.