قد لا تضع الكثير فكر في استخدام البيض بيترز عند طهي الأشياء مثل الخبز المحمص الفرنسي والبيض المخفوق، ولكنها يمكن أن توفر العديد من الفوائد الصحية. بدائل البيض توفر بديلا صحي للبيض قصف لأنها تفتقر إلى صفار البيض. ويمكن استخدامها عند الخبز، طالما يمكنك استبدال بيضة قذيفة مع كمية مناسبة من بديلا البيض.
فيديو اليوم
الخطوة 1
اختر أي نوع من بيتر بيترس ستحتاج. في حين قد ترغب فقط بدائل البيض عادي لأشياء مثل الكعك، البيض بيترز تأتي في عدة نكهات مختلفة، بما في ذلك الجبن والثوم المعمر، حديقة الخضار وجنوب غرب. يمكنهم أيضا موسيقى الجاز وصفات مثل الخبز والأوعية المقاومة للحرارة.
الخطوة 2
جمع المكونات الخبز. الطبخ مع بدائل البيض لا يغير كيف تتبع وصفتك عندما يتعلق الأمر المكونات الأخرى. الشيء الوحيد الذي هو مختلف هو أن البيض عليك أن تستخدم هي بيغ بيترز بدلا من البيض قصفت.
الخطوة 3
تحقق وصفتك لمعرفة عدد البيض قصف يدعو. وصفات تستخدم البيض لأسباب مختلفة، مثل المكونات ملزمة معا، أو كعامل التخمر الذي يعطي حجم الطبق والملمس. استخدام البدائل يمكن أن توفر نسيج مختلف قليلا. وعدد من البيض وصفة يدعو لتحديد كمية بيغ بيترز ستحتاج إلى استخدام.
الخطوة 4
اقرأ الملصق على حزمة بيغ بيترز لمعرفة مقدار استبدال البيض الذي تحتاجه لكل بيضة. إذا كنت غير قادر على العثور على هذه المعلومات، يمكنك استخدام معدل التحويل الأساسي من 3 1/2 ملعقة كبيرة. من بيضة بديلا عن كل بيضة دعا في وصفة. إضافته إلى المزيج الخاص بك كما لو كنت تستخدم البيض المقصف.
الخطوة 5
قم بجمع وإعداد الطبق الخاص بك وفقا لتعليمات وصفتك كما تفعل عادة.
نصائح
- تأتي مضارب البيض في شكل سائل ومجمد، وبينما قد تعتقد أنه يمكنك تجميد الجزء غير المستخدم فقط من المنتج، لا يمكنك ذلك. الطريقة الوحيدة التي يمكنك تجميد إصدارات السائل هو إذا لم يتم فتح الحزمة. أيضا، بمجرد ذوبان الجليد بيغ بيترز، لا يمكنك إعادة تجميدها. هناك مجموعة متنوعة من الأحجام، من 4 أوقية. إلى 32 أوقية. اختيار الحجم الأقرب إلى المبلغ الذي تحتاجه لمنع النفايات.
