في حين أن الحكمة التقليدية تقترح عليك تناول وجبة الإفطار يوميا - بغض النظر عن ما - لا تحتاج بالضرورة وجبة الصباح لتجنب زيادة الوزن. بعض الروابط البحثية تناول وجبة الإفطار لتحسين السيطرة على الوزن، مما يشير إلى أن وجبة الإفطار يمكن أن تكون مفيدة لبعض الناس، ولكن الأبحاث الأخرى تبين أنه لا فرق إذا كنت تناول وجبة الإفطار أم لا. وخلاصة القول لتجنب زيادة الوزن هو جعل الخيارات الغذائية الصحية، ومراقبة السعرات الحرارية الخاصة بك واختيار جدول الوجبات التي تعمل بشكل جيد بالنسبة لك.
<>>فيديو اليوم
تخطي الإفطار مايو الزناد الوزن
تخطي وجبة الإفطار ليست دائما أصح عادة الغذائية، وكان مرتبطا بزيادة الوزن، وفقا لدراسة نشرت في المجلة الأمريكية لعلم الأوبئة في عام 2003. نظر الباحثون الدراسة في أنماط الغذائية من حوالي 500 المواضيع على مدار السنة، لالتقاط اتجاهات النظام الغذائي المرتبطة زيادة الوزن. ووجد الباحثون أن الأشخاص الذين يتخطون وجبة الإفطار بانتظام لديهم خطر أكبر من السمنة. ووجدت دراسة ثانية، نشرت في مجلة الطب الريفي في عام 2014، نتائج مماثلة، وحتى لاحظت أن تخطي الإفطار كان أكثر ارتباطا بزيادة الوزن من تناول الطعام قبل السرير - آخر اتباع نظام غذائي مشترك فو.
في حين أن هذه الدراسات تبين أن الأشخاص الذين يتخطون وجبة الإفطار لديهم خطر أكبر من السمنة، وهذا لا يعني بالضرورة تخطي الإفطار هو السبب في اكتساب الوزن. قد يكون أن الناس الذين يتخطون وجبة الإفطار تميل إلى أن يكون لها عادات نمط الحياة الأخرى التي تسبب السمنة - على سبيل المثال، ضرب بالسيارة من خلال أو تناول الأطعمة الراحة تعبئتها.
ولكن الإفطار قد لا يكون أساسيا
وجدت دراسات أخرى أن تناول وجبة الإفطار لا تلعب دورا هاما في ما إذا كنت اكتساب الوزن أم لا. في الواقع، قد لا يكون له تأثير ملحوظ على وزنك، تقارير دراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية في عام 2014. قسم الباحثون ما يقرب من 300 موضوع الدراسة إلى ثلاث مجموعات - واحدة التي اتبعت اتباع نظام غذائي طبيعي، نظام غذائي لانقاص الوزن الذي تضمن وجبة الإفطار واحد اتباع نظام غذائي لانقاص الوزن التي تخطي وجبة الإفطار. كانت كلتا المجموعتين من أجهزة ديتر لانقاص الوزن قادرة على التمسك برامج فقدان الوزن، وفقدت على حد سواء عن نفس المقدار من الوزن أكثر من 16 أسبوعا - حتى ما إذا كانوا يتناولون وجبة الإفطار أو لم يحدث أي فرق كبير.
في حين أن هذه الدراسة لا تزال صغيرة نسبيا - إلا أنها تضم بضع مئات من الناس والإطار الزمني القصير - فإنه يشير إلى أن تخطي وجبة الإفطار لن تجعلك تلقائيا حزمة على الجنيهات. فقط تأكد من اتباع اتباع نظام غذائي صحي، التي تسيطر عليها من السعرات الحرارية خلال النهار لتجنب زيادة الوزن.
ابدأ بالبروتين لفقدان الوزن
قد يكون لبعض أطعمة الإفطار المزيد من فوائد فقدان الوزن عن غيرها.على سبيل المثال، يبدو أن تناول البيض للافطار يكون أكثر فعالية لفقدان الوزن من وجبة الإفطار باغيل عالية الكربوهيدرات، وفقا لدراسة نشرت في المجلة الدولية للسمنة في عام 2008. وهذا قد يكون راجعا إلى ارتفاع نسبة البروتين في البيض. يبدو أن وجبة الإفطار عالية البروتين مفيدة بشكل خاص لإحداث تغييرات هرمونية تتحكم في شهيتك لبقية اليوم، وتفيد دراسة نشرت في عدد عام 2013 من المجلة الأمريكية للتغذية السريرية. ووجد الباحثون في هذه الدراسة أنه في حين تناول أي وجبة الإفطار يؤثر على مستويات هرمون الجوع، وكان الإفطار عالية البروتين أكبر الأثر وخفضت في الواقع وجبة خفيفة ليلا في المواضيع الدراسية.
فطور صحية لمحاولة
إذا قررت تناول وجبة الإفطار، فتمسك بمصادر صحية للبروتين، مثل البيض، ولحم البقر الخالي من الدهون والدواجن والأسماك. حاول أن تخدم سمك السلمون المشوي على شريحة من الخبز المحمص بالحبوب الكاملة مع كوب من الحليب الخالي من الدسم على الجانب، أو قم بإفطار "التاكو" من البيض، لحم البقر الخالي من الدهون - مثل شرائح رقيقة من شرائح اللحم - والخضار، يترك في مكان من التورتيا للحفاظ على وجبة الإفطار منخفضة السعرات الحرارية. ضعي بارفيت صحي من الزبادي اليوناني - أو زبادي اللوز أو جوز الهند - و التوت المختلط، أو مزج عصير من الحليب الخالي من الدسم، شرائح الخوخ المجمدة، اندفاعة من القرفة وحاوية من الفانيلا غير اللبن الفانيليا.
سواء اخترت تناول وجبة الإفطار أو تخطيها، تتبع السعرات الحرارية الخاصة بك. تناول العديد من السعرات الحرارية كما كنت حرق كل يوم - وليس أكثر من ذلك - سوف يمنع زيادة الوزن.
