مرض رتجي هو اضطراب الجهاز الهضمي المزمن مع مرحلتين متميزة. رتج، المرحلة المزمنة من الاضطراب، ويسبب الحقائب الصغيرة للانتفاخ إلى الخارج في نقاط الضعف على طول البطانة الداخلية من الأمعاء الغليظة، أو القولون. يحدث انسدادات، المرحلة الحادة من المرض، عندما تصبح هذه الحقائب ملتهبة أو مصابة. الكينوا وغيرها من الحبوب الكاملة محظورة خلال هجوم حاد من رتوج.
>فيديو اليوم
معلومات غذائية
كينوا قد زرع وأكل من قبل الناس في بيرو وشيلي والإكوادور والبرازيل لأكثر من 5000 سنة. متوفر ككينوا أحمر أو كينوا عادي، هذا المنتج من الحبوب الكاملة غني بالألياف الغذائية والبروتينات القلبية. تقدم 1 كوب خدمة 5. 2 غرام من الألياف جنبا إلى جنب مع 8 غرام من البروتين في 222 سعرة حرارية فقط. إن التنوع المتوازن للأحماض الأمينية الأساسية داخل بروتين الكينوا يجعلها مصدرا للبروتين مرغوب فيه ذات جودة غذائية مماثلة لتلك التي تحتوي على مسحوق الحليب المجفف، وفقا لجامعة بوردو. ومثل الأغذية النباتية الأخرى، فإن الكينوا خال من الكوليسترول.
المبادئ التوجيهية المهنية
وفقا للمعهد الوطني للسكري واضطرابات الجهاز الهضمي والكلى، يعتقد معظم الخبراء الطبيين أن اتباع نظام غذائي ناقص الألياف يسبب رتوج وتقديم المشورة لمرضاهم مع مرض رتجي لتناول الطعام عالية الجودة، الألياف النظام الغذائي خلال المرحلة المزمنة من اضطرابهم. عند وضع آلام في البطن، والحمى، والغثيان، قشعريرة والقيء من هجوم انسدادات الحاد، ومع ذلك، التحول إلى نظام غذائي واضح السائل. بعد يومين إلى ثلاثة أيام على السوائل الواضحة، يمكنك البدء تدريجيا بإضافة الأطعمة منخفضة الألياف إلى النظام الغذائي الخاص بك ومن ثم زيادة كمية الألياف الخاصة بك كما أعراض حلها.
أهمية
مع 5. 2 غرام من الألياف في 1 كوب جزء، الكينوا هو خيار كبير ل ديتجتيكولوسيس النظام الغذائي الخاص بك. ومع ذلك، يجب عليك الابتعاد عن الكينوا والأطعمة الصلبة الأخرى عندما يوصي الطبيب اتباع نظام غذائي واضح السائل. كما يمكنك إضافة الأطعمة منخفضة الألياف مرة أخرى إلى وجبات الطعام والوجبات الخفيفة، يمكنك أن تأكل أجزاء صغيرة من الحبوب منخفضة الألياف مثل الأرز. تجنب الكينوا وغيرها من الحبوب عالية الألياف حتى ديفرتيكوليتيس قد ذهب بعيدا تماما، وينصح مايوكلينيك. كوم.
المفاهيم الخاطئة
لسنوات عديدة، يعتقد الأطباء أن المكسرات والبذور والحبوب الصغيرة من الحبوب يمكن أن تسبب رتج أو جعله أسوأ، لذلك نصحوا المرضى لتجنب هذه الأطعمة. ومع ذلك، فإن المعهد الوطني للسكري واضطرابات الجهاز الهضمي والكلى يقول الآن لا تحتاج للقضاء على أي أطعمة محددة خلال المرحلة المزمنة من المرض الخاص بك. إذا كنت تعتقد أن الكينوا يجعل أعراض رتجك أسوأ، استشر الطبيب.
نصائح خدمة
قم بتغلي الكينوا مثلك لإعداد الأرز، أو دمجه مع الحبوب والتوابل الأخرى لجعل بيلاف.إرمها في الحساء بدلا من المعكرونة أو الشعير، أو رش الكينوا المطبوخ على سلطة صحية القلب. شراء الكينوا الحبوب أو الخبز التي تحتوي على دقيق الكينوا في مخازن الأغذية الصحية أو في قسم الأطعمة الطبيعية من محل بقالة الخاص بك.
