كما كان أسطورة، في 2737 B. جيم الإمبراطور شنغ نونغ كان يغلي الماء تحت شجرة الشاي، عندما سقطت أوراق في وعاء له. شرب الشراب وأصبحت ملتهبة من نكهته. مدعوم من شغف الأعشاب الطبية، وكتب من الفوائد الصحية واسعة من الشاي. وقد أثبت العلم الحديث العديد من المطالبات في وقت مبكر بشأن الآثار الصحية للشاي. من بين العديد من الفوائد، الشاي الأخضر يمكن أن تسهم في فقدان الوزن.
فيديو اليوم
المكونات النشطة
الشاي الأخضر يحتوي على مواد كيميائية تسمى كيتشينز، وهو نوع من البوليفينول الذي يعزز صحة النبات الشاي. المضايقات هي مضادات الأكسدة القوية التي تحييد التأثير المدمر للجذور الحرة، والمركبات المارقة التي تجتاح خلايا أخرى للإلكترونات. ويبدو أن المضافات في الشاي، وكذلك المكونات النشطة الأخرى، مثل الكافيين وثيانين البوليفينول، تساعد البشر أيضا. ويرتبط البوليفينول في الشاي الأخضر مع انخفاض المخاطر لأنواع معينة من السرطان، ومرض باركنسون، والنوبات القلبية والعديد من الاضطرابات العصبية، وعلم النفس اليوم تقارير الموقع. كما أنها تعزز فقدان الوزن وتعزيز عملية التمثيل الغذائي للدهون، وفقا لمركز جامعة ميريلاند الطبية.
تعزيز التمثيل الغذائي الخاص بك
الكافيين ومضادات الاكسدة في الشاي الأخضر تظهر لزيادة الأيض وتسبب فقدان الوزن. نوع كاتشين في الشاي الأخضر، إبيغالوكاتشين غالات، أو إغغ، يزيد من إنتاج الحرارة، وزيادة عدد السعرات الحرارية التي تحرق في كل نشاط، من التنفس إلى الجري. وجدت دراسة مدتها 12 أسبوعا نشرت في فبراير 2008 من "علم وظائف الأعضاء والسلوك" أن المشاركين الذين شربوا الشاي الأخضر يوميا فقدت 7. 3 رطلا. وزن أكثر من غير شرب الشاي الذين لديهم الوجبات الغذائية متطابقة. وخلص الباحثون إلى أن الشاي الأخضر زاد من نفقات الطاقة للمشاركين واستقلاب الدهون.
بطيء الهضم
المضايقات في الشاي الأخضر تساعد في تنظيم الجلوكوز عن طريق إبطاء الإفراج عن السكر هضمها في مجرى الدم. هذا يمنع طفرات الجلوكوز ويخفف من استجابة الأنسولين، مما يبطئ تحول الجلوكوز في الدم إلى دهون. الشاي الأخضر يعزز حساسية الأنسولين، كتم الإفراط في إنتاج الأنسولين وتحقيق الاستقرار في نسبة السكر في الدم، لذلك لديك وقود متاحة بسهولة لعقلك والجسم. وجود نسبة السكر في الدم مستقرة أيضا يقوي شهيتك ويقلل من الرغبة الشديدة في الطعام.
تمنع امتصاص الدهون
المضايقات في الشاي يقلل امتصاص الجلوكوز في الخلايا الدهنية. إن استهلاك كميات كبيرة من مادة الكاتيكسين يؤثر بشكل كبير على توزيع الدهون في الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن بشكل معتدل، وهي دراسة أجريت عام 2010 في تقارير "السمنة". أربع مجموعات شرب الشاي الذي اختلف في كمية من المكورات. وكان المشاركون الذين شربوا معظم المضافات الغذائية تحسينات كبيرة في الدهون في الجسم، وكتلة الجسم، وحجم الخصر والوزن.
تقليل الشهية
الكافيين في الشاي الأخضر يمكن قمع شهيتك، ولكن قد يكون المكورات المضادة قوية بشكل خاص. ووجدت دراسة من جامعة شيكاغو، وصفت في المستشفيات جامعة كاليفورنيا، أن الفئران حقن مع إغغ أكل ما يصل إلى 60 في المئة أقل من الطعام. ووجدت دراسة أجريت في يونيو 2009 نشرت في "التغذية السريرية" أن الشاي الأخضر قمع الجوع وزيادة الشبع في البشر، وخصوصا عندما كان المشاركين يعانون من العجز في السعرات الحرارية. يمكنك شرب الشاي في أي وقت ومن المحتمل أن تجرب فوائد فقدان الوزن، ولكن شرب الشاي الأخضر خلال وجبات الطعام قد توفر فوائد إضافية. الشاي الأخضر ليس لديه سعرات حرارية، لكنه يملأ معدتك، فاتحة شهيتك تماما كما كنت تستعد لتناول الطعام. فإنه يبطئ الإفراج عن السكر من الطعام هضمها، ولكن يفعل ذلك إلا إذا كنت تشربه أثناء تناول الطعام.
الشاي الأخضر لا رصاصة سحرية. لانقاص وزنه، وخلق العجز في السعرات الحرارية من خلال تناول السعرات الحرارية أقل. الشاي الأخضر يمكن أن تساعد جهودكم. شربه في أي وقت من اليوم، ولكن جعله المشروبات المفضلة لديك خلال وجبات الطعام لإعطاء جهودك لانقاص الوزن دفعة.
