مرض السكري هو حالة مزمنة تؤثر على الطريقة التي يستقلب بها الجسم الجلوكوز. يجب على الأشخاص المصابين بمرض السكري أن يولوا اهتماما خاصا لما يتناولونه، لأن الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات يمكن أن ترفع مستويات السكر في الدم. في حين يعتبر الفشار الكربوهيدرات، والخبر السار هو أن مرضى السكري لا يزال يتمتع هذه وجبة خفيفة مقرمش كجزء من اتباع نظام غذائي صحي.
فيديو اليوم
مرض السكري السكري نظرة عامة
في معظم الأحيان، اتباع نظام غذائي صحي صحي يشبه نظام غذائي منتظم. والفرق الرئيسي هو أن مرضى السكري يجب أن تولي اهتماما خاصا للأطعمة التي تؤثر على السكر في الدم، مثل الكربوهيدرات. الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات تشمل الحبوب والحليب والحلويات والفواكه والعصير والخضروات النشوية والفاصوليا. على اتباع نظام غذائي السكري، فمن المهم للحد من الأطعمة التي هي عالية في السكر ومشاهدة مجموع تناول الكربوهيدرات. بالإضافة إلى ذلك، تناول وجبات أصغر في فترات زمنية متسقة سيساعد على السيطرة على مستويات السكر في الدم.
الفشار السلامة
الفشار هو آمن لتناول الطعام على نظام غذائي السكري، وفقا للجمعية الأمريكية للسكري. هذه وجبة خفيفة صحية كاملة الحبوب تحتوي على حوالي 1 غرام من الألياف لكل كوب و 15 غراما من الكربوهيدرات. الألياف جيدة لمرضى السكري لأن البحوث تشير إلى أنه يساعد على السيطرة على مستويات السكر في الدم عن طريق تباطؤ إفراغ المعدة. ثلاثة أكواب من الفشار يحتوي تقريبا أي الدهون والسكر و 93 سعرة حرارية فقط. الفشار أيضا حوالي 1 غرام من البروتين لكل كوب، وهو 2 في المئة من تناول الموصى بها يوميا على النظام الغذائي 2، 000 السعرات الحرارية.
>قائمة تبادل السكري
عد الكربوهيدرات هو طريقة يستخدمها مرضى السكري لإدارة مستويات السكر في الدم لديهم. وتسمى هذه التقنية أيضا عد الكربوهيدرات. من خلال إدراك مستوى الكربوهيدرات التي تؤكل في كل وجبة، يمكن للأشخاص المصابين بمرض السكري إدارة مستويات الجلوكوز في الدم بشكل أفضل. وفقا للجمعية الأمريكية للسكري، انها فكرة جيدة أن تبدأ من خلال وجود 45 إلى 60 غراما من الكربوهيدرات في كل وجبة. الفشار هو الكربوهيدرات، ولكن 1 كوب من الفشار يعتبر "الغذاء مجانا" على قوائم تبادل للسكري.
اعتبارات خاصة
تذكر أن هناك فرقا بين الفشار المنبثق من الهواء والفشار السينمائي. في حين أن الفشار المنبثقة من الهواء هو آمن لمرضى السكر في الاعتدال، والفشار الفيلم الذي ينقع في الزبدة ومحملة الملح هو قصة أخرى. إضافة فقط 1 ملعقة كبيرة من الملح إلى الفشار إضافة 2، 300 ملليغرام من الصوديوم، وهو أكثر من بعض الناس في حاجة في يوم واحد. توصي الجمعية الأمريكية للسكري بإضافة زيت الزيتون غير المشبع إلى حباتك ولكن تحذر من أن كل ملعقة طعام ستكلف 100 سعرة حرارية. الموسم الفشار الخاص بك مع مسحوق الثوم، الزعتر الأرض وغيرها من الأعشاب.
